Jambo Yakitori Shin
(ジャンボやき鳥 しん)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
こんな外れ(失敬)にビフミシュランクラスの銘店がッ!
出張最終日前日、取引先のリアル元アル酎Q氏が是非連れていきたい店がありんすとのこと。
わしゃ宿泊先の大浴場温泉に一刻も早くダイブしたかったのだが、ここは元アル酎に敬意を払って突撃ですわ。
お店は昨年末にOPENしたばかりとのことだったんじゃが、オーナーはこの道四半世紀を数える焼き鳥の猛者との触れ込み。
若女将も激美人だわ、焼き手もジャニーズばりの男前だわ、嫌がおうにも期待が膨らむわけだ。
そんなフライング気味に胃袋膨らませながら手あたり次第オーダー入れたよ、ってか激お腹空いてたし。
焼き鳥の前に登場したのが刺身8点盛り!! これで(確か\3,000程度)っつーんだからリンダ困っちゃうなぁーというね。
中トロ、大トロ、中落ち、寒ブリ、一本釣りサバ、アワビ、ホタテとどれも数寄屋橋次郎に引けを取らぬレベルな始末。
続いて躍り出てきたのがレアな牛メンチ。もうね「さぁ喰いやがれッ!!」ってな肉汁の波状攻撃に半泣きで降参なわし。
そして大トリは焼き鳥バトルロイヤルなチャンピオンカーニバル♪
どいつもこいつも自己主張の強いボスキャラばかりなんだけど、中でも"四元㌧"と"ニンニクの皮巻き"は最後の晩餐に出しても違和感なし(ｷｯﾊﾟﾘ)
コスパも黒岩最強伝説であり、おまけに旨くて屁が止まらない以上、万難を排してチャレンジしていただきたい。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jambo Yakitori Shin
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、日式小酒館、日式炸雞塊 |
| 預約・查詢 |
011-766-2989 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市北区新琴似7条2-1-28 山西ビル 1F |
| 交通方式 |
距离新琴似 216 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
29 Seats （ 堀こたつ8×1、6×2(内半個室1)、4×1、カウンター5） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 半個室1室のみ |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店舗並び2台、店舗横、道路向かい数台ずつ |
| 空間、設備 |
有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2021.12.3 |
再訪確度120%
全国1億２千万人の焼き鳥ファンの皆さんコンバンワ
今日は酒飲みの殿堂・札幌新琴似焼き鳥しん体育館からお届けいたします。
解説の山本小鉄さん、今日の見どころを聞かせて頂けますか
そうですねー初来日となる"塩水うに"が不気味ですねー。
ご存じのようにウニの旬は夏とされていますが、実はバフンウニに関しては年明けから初夏までなんですねー(by小鉄)
なるほど、ムラサキウニとは旨味のベクトルが異なるバフンウニに注目したいと。
おぉーっと、レッドツェッペリン・移民の歌と共に塩水ウニの登場だぁー!
リングに上がる前に塩水固めにもっていくのか?! 猪木こらえる、猪木こらえる・・・ダメだぁー
猪木の舌から脳髄に沿って旨味成分の痺れが襲っているぅー!
分かる人には分かるバフンウニの地肩の強さが出ましたね。ここは醤油に漬けずに食べて頂きたいです(by小鉄)
おぉーっとー!? 続いて鮮魚のバトルロイヤルだぁぁぁぁ!
まずは貝山脈肉厚ホタテ、猪木はこの貝山脈で遭難してしまうかもしれなぁーい!
続いて戦いのメッカ東シナ海からの使者本マグロ大トロ、こりこりシマアジの姿も見えるぞ!
他にも掟破りの逆サソリ的ソイ、そして縁側に包まれたヒラメの登場だぁぁぁ
北海道の人がシマアジの偉大さをどれだけ知っているのか、大変興味がありますね(by小鉄)
ソイも姿が想像できない魚ではありますがシマアジもタイに見えないこともないですしね。
それにしてもヒラメの縁側がスピニングトーホールドとは一体どういうことなんでしょう、山本さん。
どうやらジャンボ焼き鳥しんは漁協関係者と特別なパイプを持っているみたいですね(by小鉄)
そうこうしているうちに本日のメインエベント・鳥軍団の来襲だぁーッ!
鳥一羽から余すところがないほど捌きに捌かれ、すべてが猪木の臓腑に送り込まれてしまうのかぁぁぁぁッ!!!
おおーっと、ここで中華軍団がリングに乱入だぁ! 山本さん、これは一体どういうことなんでしょうか。
最近お子様連れが目立ってきたようなので、店側の配慮として中華の魔術師を招聘したようですね(by小鉄)
まったくもって隙が無いジャンボ焼き鳥しん。われらがアントニオ猪木は完全なピンフォール負けを喫してしまいました。
今宵一つの幕が下りました。しかしこれは新たな時代の幕開けでもあります。
猪木戦いのメリーゴーランド劇場の序章に過ぎないことを信じて皆さんごきげんよう、サヨウナラ。。。
《strong point》
・焼き鳥屋だが鮮魚の刺身がドリアホールパイルドライバー
・ゆりかごから墓場まで! 客層のバラエティさが醸し出す酒飲みのワンダーランド
・中華魔術師の登場で店の懐が大幅増大! じゃんじゃバリバリ中華のオクラホマスタンピート
・本日激美人女将の姿見えずも若手スタッフのホスピタリティはIWGPチャンピオン!!
《Improvement points》
・利益率とオーナーの体力が心配←マジで