店名 |
Buta kingu
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類型 | 拉麵 |
080-3295-6947 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
北海道札幌市東区伏古1条5-6-13 |
交通方式 |
距离環狀通東 1,426 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
ラーメン 820円 チャーシュー3枚920円 チャーシュー5枚1020。大盛は各100円増しです。麺の減量とモヤシやニンニク等の増減を無料対応してくれます。 |
座位數 |
8 Seats ( カウンター席 8席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 店横 1台、指定場所4台 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
2010.4.1 |
札幌に二郎がない時から二郎インスパイアを提供している有名店。
ネーミングから連想されるように乳化したとんこつ系スープがベースであるが、インスパイア系には珍しい味噌をブレンドしているのが特徴。
とんこつ&味噌ブレンドのラーメンはたくさんあるものの、成功事例は全国的にも少ないのでは。しかしながら、こちらは、さすが札幌の歴史ある味噌ノウハウを活かしているのか、味噌味の二郎系として、大変うまくまとまっていると思います。
生粋の札幌市民ならちょうど良い塩梅の味付けかと思いますが、私は、二郎系としては、甘く、薄味と感じたので、次回はカラメコールして再食したいと思います。
麺は西山でなく、まるは製麺所のようです。