お寺参り後のルーティーン、鴨焼きで一杯（＾＾）ｂ
彼岸のルーティーン♪鴨焼で一杯（＾＾）ｂ
春の彼岸、お寺参り後のルーティーン。
土曜の12時半。
満席で２組待ち、後客５組位。
10分程で案内されてカウンターの端っこに着席。
よく座る、安定の私の席って感じ。
まずは、焼酎（＾＾）/
と思ったら、最近お酒が出ないので焼酎止めてるとの事
あらま。
瓶ビール(大瓶) 750円
昼から手酌でビール♪
う～～ん、おいしっ。
このビールがあって大正解。
この日店主さんに、店員さんそれも新人さんっぽい２人だけ、全然回ってない。
どうした？！ 何があった？！
ビールという友達がいればいくらでも待てる。
くぴっ。
注文は、
鴨焼４枚 900円
やっぱり鴨とネギってセット。
柔らかくてふっくらの鴨。
不思議な肉だよね、脂っこくなくパサつかずふんわりした噛み心地。
私は、鴨汁より鴨焼派。
もり 900円
相変わらず、美味しい蕎麦。
瑞々しいしっとり感がたまらなく好き。
う～～～ん、美味しい。
滞在時間 1時間
支払金額 2550円
早く前の通常営業状態に戻って欲しいなぁ。
そのうち新人君も慣れるね？！
「そば粉、そばの実の鳥天」食べてみた（＾＾）ｂ
毎年恒例、この近くの慧燈寺でお盆のお参りをした後。
山の日翌日の金曜日。
先客３名、後客10名程。
６人は座れるテーブル席に案内され、母と２人で着席。
注文は、
せいろ 850円
天せいろ 2000円
とり天 100円
これを２人でシェア。
調理するのが横目で見える席。
見てると、蕎麦を茹でる前、蕎麦を盛る前、そばの量を測ってるんだね。
そして、時々蕎麦職人が目の前から消える。
蕎麦打ち部屋からドンドンと音が聞こえる。
ホント、打ち立ての蕎麦なんだね。
何度も食べてるせいろ。
何もかもが好み。
ジュジュッとすする。
う～～ん、満足。
天ぷらは、
えび、レンコン、人参、かぼちゃ、きのこ、大葉、茄子。
値段は高いけど、この巨大海老はそれだけの価値あり。
プリップリ。
初めて見た席の後ろに貼ってあったチラシ。
「そば粉、そばの実の鳥天」
１個100円、５個だと450円
１個頼んでみた。
小さくてビックリ。
１００円だもんね。
鳥ささみに梅＆大葉。
これ、何個でも食べれるやばいやつ。
一個しか頼まなかったけど次回は、何個頼もうか、迷う。
滞在時間 45分
支払金額 2人で 2950円
私、ここの蕎麦、ホント好き。
せいろ＆鴨肉 美味しいぃ！！！！（＾＾）ｂ
春分の日、慧燈寺にお参りした後、母と。
いつもは秋のルーティーンだったのだけれど、今回は春。
祝日の11時20分。
先客6名、後客6名程
入店した途端、駐車の仕方に指導が入ったけど、私、車じゃないよ！ｗ
小上がり席に案内されたけれど、靴脱ぐの面倒で拒否し、カウンター席へ。
1人ずつ仕切られたカウンター席の端っこに母と並んで着席。
注文は、
せいろ 850円
合盛り 350円
鴨焼き４枚 850円
天せいろ 2000円
を、シェア。
この日はまん坊期間の最終日。
ビール呑みたかったのだけれど、アルコールの提供は無しとの事。
ちっ、残念。
10分程で配膳。
天せいろは前回同様豪華版。
大きな海老天、野菜は、レンコン、大葉、しいたけ、舞茸、アスパラ、茄子等。
塩＆天つゆが付いてるのが嬉しい。
熱々で薄い衣の天ぷら、美味しいねぇ。
合い盛り蕎麦は、田舎蕎麦と更科。
今回の更科、美味し過ぎ。
合い盛りにしなきゃ良かった。
春だけど新そばですか？って程、緑がかった蕎麦は味わい深く美味しい。
細さも固さも絶妙、瑞々しい。
鴨焼き4枚はネギと一緒に。
熱い汁が苦手な私は、別盛りの鴨肉、超有難し。
塩コショウが絶妙な鴨、柔らかい！！
うまーーーい♡
滞在時間 40分
支払金額 ２人で4,050円
次回はお盆に、ビール、せいろ、鴨、絶対このセットだ！
秋分の日のルーティーン（＾＾）ｂ
９月の４連休、慧燈寺に寺参りした後。
祝日月曜の11時15分
先客5名程、後客は続々と。
カウンターに案内され、母と二人並んで着席。
店内はカレーの良い香り。
まずは、
サッポロクラッシック(大瓶) 750円
瓶ビールは絶対に手酌派。
泡の加減は自己責任。
友達にも母にも注がせないｗ
私：せいろ750円、相盛り+300円
母：天せいろ 1900円
せいろは並粉蕎麦、相盛りは田舎蕎麦。
並粉の蕎麦は、ジュジュッとすすれる瑞々しい喉ごし良い蕎麦。
田舎蕎麦はグレーの太くてガッシリタイプ、噛むとクチいっぱいに蕎麦の味が広がる。
どっちも好きだなぁ。
薬味は、薄切りネギ＆わさび。
天せいろは、大えび天１本に野菜の天ぷらたっぷり。
エビは母のお楽しみなので私はもらえずｗ
野菜天ぷらは、
人参、大葉、アスパラ、かぼちゃ、インゲン、茄子、しめじ等。
塩 or 天つゆで。
半分食べたけど、どれもサクッと揚がって美味しい野菜。
他人のをつまむ感覚でもらうと美味しい、でも高額（＾＾；
滞在時間 45分
支払金額 ２人で3,700円
来年もこの時期に、また。
みずみずしい新そば シャッキリして 美味いぃ♪ （＾＾）ｂ
お彼岸の中日。
どうしようかな～お寺参り。
お盆に行ったから今回は行かなくてもいいよと、両親に言われてた私。
でもな～、忙しいなら許されそうだけど、暇なのに行かないと死んだおばあちゃんに怒られそうだしな～ってグータラ思ってた朝。
MBｍｂさんの、こちらの「新そば」のレビューを読んでピン！！
ここ、慧燈寺から近いじゃん！（母方の寺）
寺参り、行くわ、やっぱり！！
地下鉄の白石駅から慧燈寺までは環状線を走るバス乗車。
お参りを済ませて、徒歩10分。
土曜日(祝日)の11時半前。
先客はテーブル席に3組、カウンターに1人。
お一人様の私はカウンターに着席。
荷物入れのカゴを貸してくれました♪
その後、続々と入店客あり。
店内だけじゃなく外もしっかり見ている店員さん。
お客さんが店内に入るちょっと前に「お客様ご来店です！」と厨房内に告げ、店内に入ると「いらっしゃいませ！」
メニュー、さ～っと見て、注文は、
「せいろ 700円（税込）」
入口にある蕎麦打ち部屋では、私が食べ終わる直前まで蕎麦を打ってました。
打ち立ての新鮮なお蕎麦なのかなぁ？
わくわく（＾＾）
10分程で配膳。
みずみずしい、グレーに緑がかった綺麗な色のお蕎麦。
ひとくちめ、蕎麦だけで食べると、あれ？ ほんのちょっと苦い？
太さはそれほどでもないけれど細いのが混じっててバラツキがあり、手打ち！って感じで私の好み。
食感はシャッキリ。
薬味は、ネギ＆ワサビ。
ひとくちめ以降は、薬味つけてジュジュッと無心に一気にすする。
量は程よく、普通盛りで満足♪（＾＾）ｂ
あ～～～～、美味しかった♪
他のお客さんの注文を聞いてたら、「カレー蕎麦」や「セットモノ」が多かった。
この美味しい蕎麦をカレーに入れちゃうの？！？！(；ﾟДﾟ)
この後は、苗穂駅方向に歩き、バスに乗って札幌駅、バスを高速小樽行きに乗り換えて小樽へ向かいます。
お蕎麦が美味しかったのはご先祖様のご利益だ？！と思い、父方の寺参りも行く事にｗ
そして、小樽でもご利益ありな私なんです！（＾＾）ｂ
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soba Satoyama
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、日本料理、咖喱 |
|
011-702-0139 |
|
| 可供預訂 |
無法預約
平日のみご予約承ります。尚お店の状況次第ではお断りさせていただく可能性もございますのでご了承ください。 |
| 地址 |
北海道札幌市東区苗穂町10-3-15 |
| 交通方式 |
從JR 1000歲線苗穗站徒步15分鐘從地鐵東豐線環狀通東站徒步15分鐘 距离苗穗 1,717 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 吧臺6席/桌子4人×1席、6人×1席/小高座4人×1席、6人×1席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 16臺 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
【石臼磨制的自制粉】 請輕松享用真正的“三立蕎麥面”!
本店的蕎麥面是採購帶殼的玄蕎麥面，在店內制粉所脫皮，用石磨磨成的蕎麥粉手工制作而成。為了能讓客人盡量品嘗到剛做好的蕎麥面，當天早上不僅要現磨，就連蕎麥面也要在開店前做。請一定要品嘗一下剛出爐的香噴噴的蕎麥面!足量美味的蕎麥面，是“satoyama風格”。在自家面粉店中，還備有各種罕見的蓋飯套餐。 |
お盆のお寺参りの後。
日曜の12時ちょい前。
先客６名、後客８名程。
いつもは並びが出る程なのに空いてるね？！
カウンターの好きな席が選べ、端っこに着席。
まずは、
サッポロクラッシック（大瓶）750円
たっぷりサイズ、のんびり呑もう♡
つまみが付いてきたの初めてかも？！
揚げ蕎麦２種類
細い蕎麦と田舎蕎麦。
揚げたての蕎麦、外はカリッと中はフンニャリの面白食感。
添えられた塩をつけて、ポリっ。
鴨焼き４枚 900円
クチの中でジュワ～ッと広がる鴨の味。
梅肉、醤油で加減し、ネギ、ビールと交互に食べ進める。
鼻から抜ける、鴨とビールの香り♡
至福（*＾＾*）
そろそろ出しますかと声かけてくれ、
もり 900円
あれ？ なんか普通 ( ﾟДﾟ)
風味も食感も好きだったんだけど、この日の蕎麦は普通だった。
好き～♡ 美味しいぃ～♡ っていう瞬間が無い（＞＜）ｂ
何か変わった？？
薬味はネギ＆ワサビ。
蕎麦湯はさらり。
滞在時間 45分
支払金額 2550円
環状通りまで出て「しまむら」で時間を調整し、地下鉄白石行バスにて帰宅。
次回は私の好きなお蕎麦に戻ってる事を願ってる。