餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Akatsuki
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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011-788-6588 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市東区北34条東5-3-24 |
| 交通方式 |
距离北34條 1,078 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ カウンター 7席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 4台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2022.3.1 |
とある平日、ランチにてブックマークしてありました東区北34条東5丁目にありますラーメン屋さんにお邪魔させて頂きました。
駐車場は店横に計4台停められます。
以前もラーメン屋さんだった店内はカウンターのみ7席で構成されます。
BGMはAMラジオが流れています。
この日メニューより、モトイ券売機から、基本味噌、塩、醤油の3味からの展開で本来なら塩ですが妙に『パンチ』に惹かれてしまい"醤油パンチ(800円)”をポチッとな押してご主人に渡して大人しく着席します。
では一口・・・麺は白い中細～細めのウェーブ麺でザクシコな食感です。
スープは見た目から醤油らしい色合いと浮いた背脂、ひと口啜れば…これが『パンチ』か？意図した醤油の尖った強さが伝わり麺を啜るだけなら良いのですがレンゲで飲むと気になるレベルで、あくまで個人的にはこの醤油が抑えられたら
鶏が主？の動物さんや諸々お出汁がもっと感じられるのかしら？と思ったりします。
具材はネギの仕事がスープの尖ったのを多少抑え、ちゃんとしているメンマ、大きな海苔2枚、トロトロ黄身の味付けゆで卵、半生系もあったロースチャーシューは小振りも3枚確認出来ました。
ふと、次回機会あったら今度こそ塩かな？。
ご馳走様でした。