評論列表 : Teuchi Soba Yamaga

いつも混んでいて気になっていたこちらのお店。
平日のお昼時に行ってみました。

テーブル席がひと席空いていたので、すぐに座れました。

鶏せいろそばを注文。
その日、数量限定だった鯛めしは...

兄が引っ越しの手伝いに札幌へ訪れた時に
伺いたかった「やま賀」さんへ。
開店20分前に到着し、二番手でした。

●石臼自家製粉十割蕎麦
ふわりとした香りがきた感じは好きなタイプ
味香・甘み...

食べログ高評価の手打ちそば「やま賀」に初訪問！

今回頼んだのが、

・牡蠣の揚げ出しセイロ（数量限定メニュー）1,760円
・鴨せいろ（滝川産）1,500円
・石臼挽き自家製粉10割そば...

お盆期間、新そば前のこの時期に訪問。やはり混み合っている。


■せいろ　石臼挽き自家製粉十割そば（摩周産）　760円
■穴子ご飯　330円


名物の一つ、桜エビのかき揚げは友人とシェ...

数年ぶりに伺いました。
多分、若い時に連れてって頂いて…

初めて本物の蕎麦という物を食べた気がしました。
衝撃的だったので文句無く満点を付けたと思います。(^^)

ただ、歳を重ねて色々...

土曜日のお昼(開店前11:20)に訪問するが開店前でも待ち客4組。(初めて訪問)お店は宮の沢から西野・屯田通りを山手方向に向かう幹線道路沿いに有り、店内は小上がり座敷、テーブル席、カウンター席。開店と...

手打そば　やま賀さん。
行ってきましたー！ψ(｀∇´)ψガォ〜♫
こちらの店主が"たぐと"さんで修行されたと聞き(ホントかどうかはわかりません)行ってきました！
最高に美味しかった！
僕の好み...

ランチでやま賀に行って来ました。開店前から行列が出来ていました。結構店内が広いのかオープンと同時に難なく全員が着席出来ました。
店内は高級感が漂う感じです。人気の桜えびのせいろを注文しました。更科そ...

今日のお昼は「手打そば やま賀」さんです
相変わらず混んでますね！(@_@)

今回は小上がり席を利用しました

オーダーはちょっと暑くなってきましたので..
さっぱりと「おろし蕎麦」にし...

本日のお昼は「手打ちそば やま賀」さん
かなり前からメモしてありましたが..
場所的にあまり行かないところでして..
やっとの訪問です(^^;)

オーダーは素直に「セイロ」600円
それ...

2021.2

大好物のカレーは太りそうなので
そば活しています(*´∀`)ﾉ

○わかさぎと菜の花の天ぷらそば（1、2月限定）@1,200円+税
そうめんのような細く真っ白なそばです　
...

はるばる西野の遠くまで妻と昼食を取りに行きました。自分は写真の通り、十割蕎麦で天ぷらを妻はかき揚げの更科そばでした。昼時はやはり混んでますね。天ぷらにはエビが2本ついており、エビ好きな妻に1本あげまし...

如何にも蕎麦屋らしい貴賓を感じる構え。その軒先で靡く黒暖簾が勇ましくうつる。店内に入るとエプロン姿の花番様が丁寧に御辞儀。入店の時間が遅めということもあってか宜しければ奥のテーブル席へどうぞの案内。遠...

神奈川にいた頃食べた桜海老のかき揚げが食べたくて、山賀さんへ。
数種類の天ぷらではなく、桜海老かき揚げの天ざるなのが嬉しい。
蕎麦は十割か更科を選べるが、十割は数量限定なので訪問時間によっては品切...

札幌での3日目、連れの胃痛が良くならず遂に精密検査を受けに東区の病院へ。運良く当日飛び込みで胃カメラ検査を受けることができ、紹介状もゲット。その帰り、連れがかねてから希望していたこちら(投稿時3.69...

久々にそば。

手打ちだそうです。

更科はあまり好みではなかったけど、久しぶりだからいいか。


冷やしたぬきとカニ飯をオーダー。

待ち時間普通です。

硬めの麺は歯応えあり...

蕎麦喰い仲間Hiro’s氏との雑談で、昨年度こちらの並粉新そばが劇的に気に入ったとの情報を得て、久しぶりに手繰ってみようと訪問。そう言う情報はどんどん取り入れていくと、ある程度蕎麦屋は回り尽くした私で...

西区にある有名蕎麦屋


・タチの天せいろ（季節限定）
更科の蕎麦はまるで刺身のツマのような
輝きを放っている
啜る
これが喉越しか…　清流喰い
ツユはどっしり甘め　でも酸味も効いてる...

桜海老のかき揚げが一押しの様で、更科系です。
訪問すると、11:30開店の直後に到着しましたが、8割席は埋まっており人気店のようです。
石臼粗挽きがあったので、食べ比べをしました。
一斉に出てく...

流離う新米カレーマニア、御一人様オヤジです。
自宅の近隣？エリアで上位ランクのお店２軒目です。
「雨耕庵」さんでサクッと軽～く手繰ったので、まだ行けそうだなと、もう１軒行けていないお店「やま賀」さ...