評論列表 : Soba Kiri Ukouan

美味しいお蕎麦を食べたいと思い、開店前から待ちました。

駐車場はなく、お店の周りに停めていいとのことです。
外観は雰囲気があります。
靴を脱いで店内に入ると、昔のおばあちゃんの家という雰囲気...

料理が提供される前におばちゃんが来て蕎麦の説明をしてくれます！
とても優しく！
昼過ぎに行ったので、空いていたのもあると思いますが、、、？
そして出てきた蕎麦がめちゃくちゃ美味しいです！
味も...

この日、製粉屋さんに教えてもらったお蕎麦屋さん
初めて走る道路で、雪道だったこともありドキドキしながら向かいました
到着した時間も遅く、田舎蕎麦の太麺しか有りませんでしたが、喉越しも良くペロっと完...

澄んだ秋空の木曜日、7年前に挟んだままの「心の栞」を外して、いざ西区西野の古民家へ。

少し躊躇しつつも静かにふすまを開ければ、そこには変わらない、無音で静かな空間があったのだ。


「覚え...

4年振り2回目の訪問です。
今日は半年振りの平日休みなので、普段なかなか行けないランチに行こうと思い、まだ未訪の盤渓そばさんに行こうと思いましたが、まさかのランチ休業(//∇//)
なので、普段1...

お蕎麦の好みは人それぞれですが、
私にはここのお蕎麦が札幌で一番！

夏限定　だし蕎麦　田舎細麺　1,050円

いつもは田舎太麺推しですが「だし」には細麺が合う気がします。そして大盛りはや...

2022年6月　北海道出張　2日目の昼食

北海道は蕎麦が美味しい、ということで最近の出張時1日目はラーメン、2日目は蕎麦のパターンが多くなってました。
行ったお店は更科そばが多かったような。
...

浦臼産牡丹そば。
古民家を改装した店内。
暖簾をくぐっただけで美味しさを感じる。

殻を剥いた抜き、
田舎(細打ち)、限定5食太麺田舎。
3種のお蕎麦。

蕎麦以外にも時期に合わせた旬...

西区西野の閑静な住宅街に佇む
蕎麦好きが集う
そば切り「雨耕庵」。

風情ある古民家をそのまま使用している
店内に入ると、一気にノスタルジックな世界に
引き込まる。

店内には店主手書...

兄が札幌にきてくれたので、兄弟揃って蕎麦好きということもあり、
「そば切 雨耕庵」さんへ連れてきてもらいました☺︎

●二色もり
田舎（太打ち）と抜き（細打ち）
浦臼産のぼたんそばが一番美味...

住宅地に風情ある古民家。やわらかなぬくもりで訪れる御客様を包んでくれる。一般住宅に違いないが元の造りを生かした田舎調の内外観。所々に手入れされているようだが実に温かみに溢れている。積まれている薪を観る...

2021年11月18日(木) #ランチ
#もりそば
#二色もり
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そば切雨耕庵

◆所在地
　北海道札幌市西区西野6...

札幌市西区ってお蕎麦の激戦地区じゃないです？

『雨耕庵』さんも凄そうなお店です(*´-`)

老夫婦二人で営業されており お店の貼り紙にも『急いでも出来ません』と書かれておりましたが ま...

そば切雨耕庵さんに行って来ました。
住宅街にあってちょっとわかりにくい場所にあります。駐車場はありません。店舗の横に数台止められます。老夫婦の二人でやられています。さっそく一日５食限定の田舎太打ちと...

雰囲気はいいです。お店の人も感じが良く
いい感じです。田舎蕎麦でかなりかみごたえがあって弾力が凄い感じですね！つゆの出汁はそこまででちょっと残念だったかなー？食べログの評価がすごく良かったので期待し...

そば切り　雨耕庵さん

ずーっとブックマークしていたお店です。
近所まで来たので、のぞいて見ると行けそうです。
入口で一声かけて、靴を脱いで入店
田舎のおじいちゃんおばあちゃん家に来たみたい...

そば切　雨耕庵

今日の昼は、健康的に蕎麦屋へ。

注文メニュー
・鴨せいろ　二色

蕎麦殻を取り除いたそばと取り除いていないそばの二色。

つけ汁も暖かいのと、冷たいのがあ...

友人2人と美味しい蕎麦が食べたいと訪問。

着いてみると、入るのがドキドキする素敵な古民家。
入ってみると、薪と火の懐かしい香り。
ご夫婦２人で営んでいらっしゃって、とても和やかな雰囲気。
...

週末おさんぽシリーズ。
旦那さんが此処の田舎そばが好きでひさびさに食べたいという事でランチは『そば切り 雨耕庵』へ。


入り口にはコロナの影響もあり、海外と道外からのお客様は入店ご遠慮下さいとの...

西区の住宅街にある蕎麦屋
たまたまかもしれないが
開店直後に行ったら自分1人だった
（雨も降ってたし）


・もりそば　抜き
蕎麦の風味が凄い
フワっフワではなくボワっボワ！
食感は...