ちょっと拍子抜け。 : Tempura Tokuya

西区の人気大衆天ぷら店。店前に駐車場を数台分備え、店内は意外と広く、お昼どきは活気に満ちていました。スタッフもキビキビハキハキ、天ぷらを揚げるご主人（？）の姿勢と接客も心地よいものでした。


■徳家定食（6品）　820円
●タラの芽 　　150円
●行者にんにく 140円


揚げはザクザク系、水気の多い液で油の温度が高めで揚げた仕上がりで衣は薄目、天ぷらは蒸しものと言われますが、衣の利点は活かされていません。そして最初に述べますが天ぷら定食の花形である海老がダメでした…タイ産の冷凍輸入もので間違いないでしょう…それが悪いと言う訳では無く、工夫次第で良い天ぷらが出来ますが、こちらはサイズ感と衣の相性が良く無くて貧弱です。

他の種は及第点でしたが、ししゃもにややクセがありました。そしてアスパラはカットした方が良いと思います。旬の山菜は季節感もあり楽しいものでした。ご飯は…米自体は悪くありませんが、出来ればもう少し炊き上がりに注力して欲しいですね。

浅めながら及第点のキムチも付いて、ごはんおかわり自由でこの価格ですからお腹いっぱいになるし魅力的ですね。点数も高いので期待しましたが今回は拍子抜け…ただし訪問して損は無い大衆天ぷら店とは言えるでしょう。