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チャーシュー推しすべき仕上がりです
今日は朝から涼しくラーメン日和なので木蓮さんにお邪魔しました。
かなり人気店なんですね。
11時開店と同時にお店には着きましたが、満席で2組待ちでした。20分位は待ちそうですね。
待っている間にも自分の後ろに3組ほど並び始めました。
皆考えてることは一緒？
待っている間、店内から食欲をそそる香ばしい味噌の香りがしてきます。
店内に入り券売機に「1番人気」と表記されていたので、味噌ラーメンにメンマをトッピングで注文しました。
ここのスープはニンニクの香りが意外と強く、油も多いですね。
ぶ厚いチャーシューは柔らかすぎて箸で簡単に切れる程のトロトロさです。口に入れると溶けていく感じの柔らかさです。
次回はチャーシュートッピングが良いかも。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen mokuren
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
011-839-5051 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市西区西野4条5-1-1 |
| 交通方式 |
距离發寒南 1,321 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ カウンター6席、4人掛けテーブル2卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 6台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
2018.2.27 |
今日はランチで3年半ぶりに木蓮さんへ
いつも店頭が賑わっていて中々立ち寄る機会が無かったですが、今日は混んでた時を考えてplanCまで立ててから訪問
11時半頃お店に到着すると運良く駐車場も空いていたので待たずに入店
入口の券売機と暫し葛藤し今日は味噌ラーメンの味玉にネギトッピングを注文
カウンターに案内され10分程で運ばれてきました
初回に頂いた時の記憶がほとんど無かったのでなんとも言えませんがビジュはとてもシンプルな味噌ラーメンですね
熱々のうちにネギを投入しスープの中にしずめます
麺は好きな硬めの仕上げでスープも結構濃厚ですね
上に油がうっすらと張っているのでスープは時間が経っても冷めない感じです
チャーシュー柔らかっ！
こんなにトロットロだったっけ？
これなら味噌チャーシューを注文すればよかったかな
後半でチャーシューの上に乗っていたおろし生姜を溶いて味変
やっぱり味噌に生姜って合うなぁ
急にいちまるに行きたくなってきました
久々のラーメンでしたがすごく美味かったです