餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tantanmen ichiryuu
|
|---|---|
| 類型 | 担担麵、乾擔擔麵 |
|
011-590-0812 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市西区琴似1条4-2-12 ふる里グリル 2F |
| 交通方式 |
距离琴似 16 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.12.3 |
本日は今月オープンした坦々麺専門店 一龍さんにお邪魔しました。
建屋2階にあるこのお店は全席カウンター11席のみのお店です。
冷やしや汁なし坦々麺もありますが、今日は無難に濃厚坦々麺にライスを注文です。
トッピングのそぼろ肉増しも気になりましたが、気になるトッピングは次回以降に持ち越しです。
券売機で注文し店員さんに渡すと、辣油の量を聞かれます。
普通と痺れを選ぶみたいですが、ここも無難に普通を指定。
注文から10分ほどで着膳です。
これまで見てきた坦々麺と比べると少し胡麻の白さが鮮やかで表面が泡っぽくなってます。
麺は香港から直輸入らしく、ゆで時間はわずからしいです。
確かに細麺ですが、日本ではあまり見かけない麺ですね。
スープは口に入れた瞬間は濃厚なごまの風味が広がりますが、その後はアジア料理を頂いた時に感じる独特のスパイス系の香りを感じます。
でも旨いです。
麺は茹で時間の短さから食べてる内に柔くなるかと思いきや、最後まで食感の良いまま完食できます。
細麺なのでスープとの絡みも良く、蓮華なしで麺とスープを同時に頂けます。
これはありだな！
最後にライスをスープに投入しておじやで頂こうと思いましたが、、驚くほど米が柔く途中で食欲が萎えました。。残念。