餐廳資訊
細節
| 店名 |
PIZZERIA DA MASSIMO（PIZZERIA DA MASSIMO）
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|---|---|
| 類型 | 披薩 |
|
011-875-7116 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市白石区川下2条5丁目2-8 |
| 交通方式 |
JR千歳線「平和駅」から徒歩12分 距离平和 690 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ カウンター6席、4人掛けテーブル2） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗裏に20台分あります。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 開店日 |
2010.12.18 |
| 備註 |
テイクアウト可(容器代100円) |
百名店めぐり。
平和駅から住宅街を抜けた徒歩10分ほどの所にあります。平日11:20に並んだところPP。寒空の下店前で待つと、時間と同時に席に案内してくれました。（開店時には後ろに６人ほどいました）
せっかくここまで来たというところで、マルゲリータとマリナーラの２種類をオーダー。
座ったのがカウンター席だったのですが、店主のピザ作りの様子が良く見えます。熟成された生地を１つ１つこね、小麦粉をまぶし、広げ、ペーストを塗り、オイルをかけ、釜で焼く。手際よくも、丁寧に焼き上げていく様子がわかりました。見ているだけで楽しかったですし、眼の前で見える窯の炎が癒されます。（１番目でよかった！）
先にマリナーラが到着。耳を中心に、生地が超もっちもち。少し焦げた匂いも最高。これだけ特徴のある生地、小麦粉は北海道のものなのでしょうか？ 具材ではなく「生地」と「焼き」で勝負している気がしました。最後に残る油も丁寧に生地でふき取ると楽しめます。
２枚ずつ焼くので回転は速くはないですが、こちらの順番の様子を見ながら、良いタイミングで２枚目のマルゲリータを出してくれました。こちらのほうがチーズとトマトの味が強いので、後で出してくれたのかと思います
全然２枚食べられますし、もし入らなかったらお持ち帰りも出来るようなことを丁寧に言っていました。
店員さん夫婦？も非常に親切で丁寧です。車で来た方も、車内で待てるように順番が来たら電話するなど工夫しているようでした。温かいお店です。ごちそうさまでした。