旨(うま)し居酒屋
2017 - 05/28 00:15
さっきまでおかん家でさんざん飲んで食べました。
兄さんに世話になってお会計も終わったしね？
また借りが増えたのかな？
とにかくもう飲めないし食べれないよ。
後は帰って寝るだけだ～
だよな？兄弟！
えっ?!
まだまだ飲めるし食べれますか？
あんた相変わらず凄いね。
お付き合い致しますぜ。
馬力を付けましょうや！
のれんをくぐり店内に入ると熱気に驚き！
客席が深夜0時を過ぎているのに客席が7割埋まってる。厨房もマックスファイヤーで異様なテンション。
『大衆酒場百万馬力』は南郷通り沿いながら地下鉄の東札幌駅から徒歩軽疲労の距離。
普段の俺なら絶対に歩かない距離だけどこの日はガソ満だから調子に乗りました。
相当の実力店なのかな？
まあ呑みましょう！
カウンターに大柄なおっさん2名が並んで『ビール』の同時コール。
コンビ芸みたいでプチ恥ずかしい。
飲んだ物
サッポロ黒ラベル樽生２
パンチレモンサワー１
相方も同じものを同じだけ。
相方って文章にしてみてまた恥ずかしい。
食べた物
通し
馬焼きそば
レアステーキロース
シマソイ唐揚げ
ニシン切り込み
結果大した実力店です。
馬肉のステーキは部位の選択をロース。
焼き加減はレアでお願いしました。
普通の居酒屋だと良くてミディアムレアで最悪ミディアムまで焼きが入りますがここは希望通りのレア。
居酒屋だってやればできるや。
肉質についてはロースなのに脂身無し。
赤身肉の噛み応えと旨味は鯨肉的かな？
薬味についてだけどこのお店は塩・レモン・わさび。
他店なら～にんにく・しょうが・胡麻油で匂い消し。
自信の現れだね。
ソイの唐揚げについても食べやすい処理と調理。
魚も揚げ油も鮮度が大切だ。
厨房のセンターで炎を操り、腕を振るっているのは料理長らしき人物。
多分この人がオーナーで店長かな。
良い方のワンマン営業をされています。
こんなお店は味や接客などの方向性にブレが少ないから利用しやすい。
次回訪問がこれ以上な場合が多いこともあるしね。
これで１人 2800円。
また来るでしょ。
ごちそうさん！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Taishuu Sakaba Shakumambariki（Taishuu Sakaba Shakumambariki）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、馬肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-2881 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市白石区東札幌3条5-1-26 |
| 交通方式 |
從地鐵白石站徒步10分鐘 距离白石 367 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6810039219695 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 25人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 有2個停車場 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 開店日 |
2016.8.1 |
| 電話號碼 |
011-312-7753 |
2018 - 04/01 24:00
東札幌界隈でこの時間に入れるお店は少ない。
ここは遅い時間でもネオンが明るく暖簾を入れる雰囲気すらない。
今回は2度目の利用になるけどたしか1度目もこんな時間だったハズ。
店内に一歩足を踏み入れると店員の威勢がいい！
客席の若者達の活気が凄い！
厨房もマックスファイヤー！
夜中の飲食店で三拍子揃えるって難しいんだけど？
しかもここは白石区だから尚更だよ。
この雰囲気は飲む気にさせられます。
生ビールの注文で乾杯！
黒生は～ウマし！
繁盛店だから樽チェンジサイクルも早そう。
鮮度抜群だね。
特選馬刺し5点盛 1680円。
内容はバラオビ・トモバラ・シャトーブリアン・赤身・ロース。
中でもトモバラの脂身の食感と旨味は印象的だった。
鮮度がいいのは折り紙付だから安心して箸が出ます。
馬力ついちゃうね♪
おいしく楽しい夜でした！