官方消息
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Shinsen Sakura
(新鮮 さくら)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinsen Sakura
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市白石区南郷通8-南4-7 プレジデンスリーベ 2F |
| 交通方式 |
地鐵東西線“南鄉7丁目站”4號出口步行10秒 距离南鄉7丁目 122 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.12.15 |
| 備註 |
可使用PayPay |
| 店鋪公關 |
【南鄉7丁目站步行10秒!】請享用以金槍魚之王“黑本金槍魚”為首的時令新鮮食材♪
生魚片、肉類刺身、配菜、沙拉、甜點一應俱全！請盡情享用我們精心挑選的時令食材！推薦的菜餚是金槍魚之王“黑本金槍魚”。我們購買帶有皮的塊狀鐮魚，也提供鐮魚的稀有部位。包含90分鐘無限暢飲的套餐2,500日圓起。座位有桌席、可與孩子一起放鬆的沙發席、可容納大型團體的完全包廂等，歡迎隨時諮詢。 |
南郷７丁目地下鉄駅至近距離にある「新鮮 さくら」さんに初訪。
「ままや」行く前のちょい飲み利用でして
スタッフは若いがチェーン店ではなくここだけで勝負。
飲み放題あったけど軽くなので普通に生ビー。
お通しはバター醬油コーンの上にシメジ？乗ったもの。
「新鮮さくら」言うくらいだから
鮮度良い肉や魚を刺身で喰わせるのをウリにしてるのかな。
メニューにレバ刺しって書いてたのでそれと
本鮪4点盛りとあん肝をチョイス。
まずはレバ刺し出てきて驚いた！
当然牛はご法度だから馬だろうと思ったけど軽くボイル！？？？
もしかして牛なの？？？
まさかだよね(^^;)
牛だか馬だかこの際どうでもいいわ。
こういうのに出会ったの初めてですのである意味貴重かも(^^;)
上に乗ったネギだか玉ねぎのみじん切りは
よく牛タンに乗ったそれと同じように味付けされてるけど
苦味あるしレバーの癖も消し切れてません。
本鮪4点盛りは大衆居酒屋レベルで可もなく不可もなく。
あん肝はこの時期珍しいので興味本位で頼んだけど
多分冬場に仕入れたか自家製されたものを冷凍保存したのを提供。
身は多少ぼそぼそだけど味はそれなりに楽しめました。
今まで約半世紀近く牛、馬、豚、鶏、羊等の
レバ刺し食べてきたけど
今回は勉強になりましたわ(^^;)