Taishuusakaba Shinsatsukazoku
(大衆酒場 新札華族)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Taishuusakaba Shinsatsukazoku
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
011-376-0885 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
北海道札幌市厚別区厚別中央3条4丁目23 |
| 交通方式 |
高架下 距离新札幌 313 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2017.11.3 |
2018 - 05/20 16:00
用事の無い新さっぽろにあえて用事を作り、貴重な休日を利用して夕食を妻とここでです。
お店を選択した理由は食べログの評価が高いから。
と、以前ホームだった新さっぽろの居酒屋だから。
目的地から徒歩3分で『あえて』のキャロット。
ここは俺のおもちゃ売り場。
用事はクミンシード・ガラムマサラの購入。
鴨ロースと4L殻剥き伸ばし海老の市場調査。
手応え抜群だったので浮かれて今夜の食事処へ向かう。
お店前に行くと店長が出迎えてくれます。
30分前の15:30に予約の電話をした時は不通でしたが今は暇そうです。
営業時間外は電話に出ないのでしょうね。
店内に入ってテーブル席に着きます。
ここから店外風景を眺めて思い出したのが『お好み焼きかっぱ』です。
おたふくソースのフランチャイズお好み焼き店だった場所ですね。
レイアウトを半分くらい変更して現在の居酒屋をオープンした様子。
オープニングの案内と注文は店長対応でクーポンから飲み放題の選択でビール注文。
スピーディーに通しと同時提供されました。
妻と乾杯してのビールがおいしい。
妻とに味の影響がある訳ではなく、純粋にビールがなかなかおいしい。
が、残念ながら大好きなビールが最高に、ではない。
通しはタコとサーモンの山掛け。
以前の口コミを見るとオープン当初はずいぶんと力を入れていたのでしょう。
しかし今の通しは刺身の切れ端です。
サーモンの筋とボイルオーバーの真ダコの足先なら通しは出来るならカットしたいです。
仮に 100円でも不要。
ホワイトアスパラを注文。
店長いわく『ボイルした物をマヨネーズで』でした。
食べてびっくり季節感無しの缶詰テイスト。
ガッカリだわ。
帰ればいいのにオール 90円の串に興味で注文。
内容は白レバ・豚バラ・鶏モモ・ポンポチ・鶏皮・ささみ・鶏ムネ。
結果は白レバと鶏皮はOK！
鶏モモとポンポチはセーフ！
しかし豚バラと鶏ムネとささみはアウト！
冷凍肉を解凍して串打ちして冷凍。
ブラジル産の低価格鶏肉が更に品質低下しています。
小籠包・唐揚げ・餃子と注文してはみたものの、光る物は一つもない。
キャロットが近いので手作り小籠包は実はジャフサ？
と、聞いみたら自家製アピール。
おいしければどこ産でもいいのにね。
餃子はおいしかった。
野菜の芯がアクセントになり食べて楽しい。
餃子とラーメン○せ○じ○うを参考にしたのだろうか。
ただし芯の利用以外は全くの別物。
唐揚げと餃子は油の切れが悪く食べるうちしんどくなる。
オープニングはマキシマムフォースをありったけブチ込むのがお店としてアタリマエの方程式。
それを体験した食べログトップ有識者は正当評価。
その評価を信じて貴重な銭と時間を作って俺は今回食べに行ってみたがしかし。
信頼する食べロのグレビュアーさんの評価は当時正しかったのだろう。
しかしとても残念なことに今現在のお店の営業はそうではないと感じた。
力量はあるのだが、やりようが悪い。
沈まぬようにもう一頑張り必要です。