Ristorante TRENTINO
(リストランテ トレンティーノ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
元気なご主人と美味しいパスタ。
以前よりブックマークしてあったお店です。
気になっていたラーメン屋さんのとなりでした。
駐車場は店前に２～３台位は大丈夫だと思います。
とても元気に挨拶をされているご主人と控え目ながらタイミングの良い動き
をしているキレイなお姉さんが絶妙なコンビネーションを披露してくれます。
お客さん少なくても全く無駄話しない、料理完成時はラーメン屋さんのような
歯切れよいかけ声が素敵です。
BGMはムーディーなカンツォーネ？シャンソン？巻き舌絶好調の曲が流れていました。
この日ランチのメニューよりメインのパスタは“アスパラとアンチョビ、ホーレン草
のペースト和え（９００円）”で前菜は鹿ハツのサラダ仕立てだそうで、食後にコーヒー
をお願いしましたが出来上がりが想像出来ません！。
もう一つのパスタは“アマトリチャーナ”という、説明ではトマトベースのベーコン入り
だったと思いますが如何せん横文字に弱いので覚えきれません！。
出来上がりを静かな店内で数分待ちます・・・・。
先ずは“鹿ハツのサラダ仕立て”が出てきました！
では一口・・・・・見た目ローストビーフにも見えますが、食べてみるとハツなのは
分かりました。しかし味は牛じゃないというのも分かりました。
微かに獣臭がしますが洋風酢味噌ドレッシング（メニューではバルサミコ）とよく合っており、
僕は美味しいと思いワインが飲みたくなりました。
別皿のサラダは葉ものと小さなトマトで酸味強いレストラン系のドレッシングです。
さあ！メインのパスタがやってきました♪・・・・・・・・一言・・・・・「鮮やかな緑です！」。
これはホーレン草だけをペースト状にした色なのでしょうか？アスパラも一緒なのかは
未確認ですが大好きな風味付けで青臭さは全くなくてアンチョビやニンニクも軽く風味付け
で使用されていないかな？といったところだと思います。
パスタは比較的細めで固さは普通の麺でこのパスタには丁度良いのではと感じました。
この美味しさを上手く伝えられないのは残念です。
途中メニューの下にあったチョイス出来る“オリーブオイルのニンニク”を持ってきて頂き
パスタに加えてみましたが元から入っている感じだったのでそれ以上は入れませんでした。
食後のコーヒーは酸味少なめ苦味も程よいものでした。
帰り際に仕事の手を休めてこちらの目を見て挨拶をされる素晴らしいご主人・・・・。
またひとつ良いお店と出会えました。
ご馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ristorante TRENTINO（Ristorante TRENTINO）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理、義大利麵 |
| 預約・查詢 |
011-850-4636 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市豊平区月寒東2-7 |
| 交通方式 |
地下鉄東豊線・月寒中央駅、３番出口より徒歩６分ほど 距离月寒中央 381 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ カウンター約８席、４人掛け円卓×１台、４人掛けテーブル×３台） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 店舗前に２～３台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 |
とある平日世間では祝日、ランチにてご無沙汰シリーズの前回好印象でしたイタリアンのお店にお邪魔させて頂きました。
現着すれば開店間もなくでちょっと気を使う駐車場もすんなり駐車出来、お店の女性に案内されデジャヴな前回と同じ席に着席します。
この日メニューより、せっかくなのでと“Ｂコース(1240円)”よりパスタは“エビと青葱、キャベツのペペロンチーノ”チョイス、ドリンクは“アイスティー”でドルチェは2種類選べる事が出来“くるみとチョコのブレッド”、“ブラッドオレンジのグラニテ(氷菓)”を選択してみました。
先発隊前菜の『牛肉のたたき』は薄くスライスしたチーズとの相性抜群！下支えする牛肉の旨みと脂身の甘さが伝わり、サラダはキャベツ千切りメインでオイルビネガーなドレッシングにて戴きました。
本体到着では一口・・・ホーッ、麺が美味しいですね～♪、ツルシコな食感が絶妙で落とし所の良い塩梅の旨みある味付けが熟練の技で、具材は味が濃くて美味しいプリプリなエビ4尾、キャベツ、分葱辺りを確認出来小さな鷹の爪のパンチ力ありました。
お次にドルチェのくるみは、おーっ！これは美味しい♪くるみ感全開なアイスクリームにチョコチップ少々キャラメルソースが花を添えています。もう一つのオレンジは爽やか且つ濃いめなブラッドオレンジのシャーベットに頭キーンとなり最後はアイスティー戴き終了します。
やっぱり再訪問して良かったお手頃価格で美味しいドルチェまで付いたランチ戴きました。
ご馳走様でした。