生パスタの美味しさとデザートの破壊力！。
とある平日、世間ではお盆ウィーク、ランチにて検索ヒットした札幌ドーム北側エリア住宅街にありますイタリアンのお店にお邪魔させて頂きました。
駐車場は案内通りだと4～5台位停められそうです。
店内は外観からロッジ風平屋建物で店内も優しい木の色合いが女子受けしそうで、カウンター5+4席とテーブル2卓で構成され、後からご主人自慢のトイレも拝見しましたがガラス張りのお庭見ながらの世界・・・がホントに素敵ですね♪。
BGMは小粋なジャズが流れています。
この日メニューより、欲を出したらキリが無いので本日の“生パスタセットB(1300円)”からパスタは”ナスのクリームソース“、デザートは”完熟トマトのジェラート”、ドリンクをあまりホットは聞いた事無いような“水出しのホットコーヒー”チョイスで若きご主人にお願いしてみます。
やって来ました。ホーッ、色鮮やかですね～♡。
では一口・・・おーっ！さすが生パスタ！。
案内より毎日道産小麦、平飼い卵、自然塩で自家製生パスタを作っているだけある平打ち麺で、良い意味で何とも表現し難い食感の面白いパスタで食べてる気になる素敵なものです♪。
味付けはご主人から案内通り確かにあっさり目のクリームソースで、この位が僕には良い感じですが一応ピンク色のお塩と緑のタバスコかけて味変してみます。
具材は目にも鮮やか甘くて爽やかな酸味のトマト、ナス、紫の大根？、細かく刻んだ瑞々しいキュウリかな？、有機栽培の野菜を使用しているらしくそれぞれ美味しかったです。
食後到着のデザートはグラスからニョロリと伸びた仄かに甘いお菓子が香ばしくてグッド、てっぺんにトマトとミントの葉、生クリームの下には思った以上に濃～いトマトだけなのか？かなり説得力のある味わいのシャーベットにも似ているジェラートを戴き感動します！。
お次にコーヒーは水出しの恩恵は僕には謎ですが普通のとはちょっと違う濃さは伝わりました。
ふと、今回のセットにはサラダが付いておらず別枠で『フォカッチャ付きサラダセット』としてあるのは頼む頼まないが予算的にも悩み別れてしまいそうです。
何はともあれ久しぶりに美味しい生パスタと鮮烈な印象残すトマトのジェラート戴きました。
有名になっちゃう前にまた伺わなきゃ。。。
ご馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kasei Nama Pasuta To Shunsai Itarian Ajio（Kasei Nama Pasuta To Shunsai Itarian Ajio）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
011-376-1817 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市豊平区月寒東1条17丁目4-17 |
| 交通方式 |
距离福住 1,196 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗前 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2017.10.22 |
とある平日、ついに札幌にも遅めの初雪が降り季節が一気に変わったと感じた日、ランチにて札幌ドームの北側エリアにあります前回生パスタとデザートに感動したイタリアンに再訪問致しました。
現着すればもうランチタイム後半でも数人お客さんおり人気の高さを伺えます。
この日メニューより、前回デザート付きだったので今回は前菜で・・・と思うのですがたまたま見つけてしまったFacebookのご主人オススメが気になるので“生パスタとデザートセット(1300円)”のパスタは“レンコンのミートソース”、デザートはご主人オススメとありました“クルミとキャラメルのパウンドケーキ”、ドリンクは“ホットコーヒー”チョイスでお願いしてみます。
さほど待ち時間無く完成しました。おーっ濃いチーズの香りが立ち上ります。
では一口・・・ヽ(*´∀｀)八(´∀｀*)ノｲｴｰｲ！。
やっぱり生パスタだからなのであろう平打ち麺のシコザクな噛み心地がたまりません♪。
味付けは濃いめな仕上がりのミートソースにちょっと変わったハーブのような香り付けにご主人の個性を感じ、具材の黒い皮付きレンコンの固めに食感残しているのがグッド、旨みたっぷり挽き肉、香り程ではないチーズの下支えも理解出来ました。
食後タイミング良く到着しましたケーキは・・・ホーッ、ケーキ自体ほんのり温かくてパウンドケーキとしては珍しい外側が少しカラッとしており、マーブル状の中はほんのり甘くて随所にクルミが参加しており、お隣の香ばしいお菓子と美味しい生クリーム、ナッツ類と少量で分からないメープルシロップ？辺りとの相性も抜群で僕はこれ好きです♡。
最後は苦みの効いた水出しらしいホットコーヒー戴き終了します。
ふと、今回のパスタ3種類、デザート3種類どれも全部気になり、許されるなら全部食べてみたかったです。こりゃまた次回も楽しみです♪。近いうちにまた・・・。
ご馳走様でした。