肉屋のハンバーグ店です。
場所ですね、豊平区は平岸1条16丁目で支笏湖に向う国道453号線沿いですが、やは
り詳しい場所はいつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。
新店情報で気になっていたお店で、最初は夜のみの営業だったですが、どうやら昼の営業
も開始したので、今回ランチでお店に伺って来ました。
お店に到着し車を店裏の駐車場に停めてお店に向い入店します、次にオネイサンに2人用
のテーブル席に案内していただき座ります。次にランチメニューをじっくり見て、今回は
基本のメニューの「粗挽き黄金比ハンバーグ」でライスは小で注文します。
7〜8分で先ずはスープが登場します、一口いただきますがコンソメ風の野菜スープです、
その後2〜3分で鉄板に乗ったハンバーグが登場し、大きな紙ナプキンでガードするよう
言われ、先ずはハンバーグを切りますが肉汁が出て来て切った面を鉄板に押し当て、次に
野菜用のスープをかけ、続いてハンバーグソースを一気に鉄板に流し込みます。後はハン
バーグを適当な大きさに切って、ソースを付けてオンザライスでいただきます。ハンバー
グ自体は肉々しい食感も有ります、あとソースは醤油がベースのけっこう和風味のソース
なのでライスに良く合います。後はコーンやマッシュドポテトもハンバーグの間にいただ
き、咽を潤すためにスープもいただき完食します。
やはり合挽肉のハンバーグなのでけっこう火が通っていたので、次回は是非牛肉100%
のハンバーグと熟成牛のステーキを連れと一緒に来ていただきたいです。
店名 |
Kuroushisebun
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類型 | 漢堡、牛排 |
預約・查詢 |
011-837-5577 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
北海道札幌市豊平区平岸1-16-9-33 |
交通方式 |
距离澄川 723 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
60 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 店横裏 15台 |
空間、設備 |
時尚的空間,座位寬敞 |
酒水 |
有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
開店日 |
2018.1.11 |
場所ですね、豊平区は平岸1条16丁目で支笏湖に向う国道453号線沿いですが、やは
り詳しい場所はいつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。
大雪です、そして雪かきで体力が奪われます、そして連れが晩飯はどこかステーキでも食
べに行こうで、今回はこちらのお店に伺って来ました。
大雪で狭くなった道路を進んで何とかお店に到着します、それでは店横の駐車場に車を停
めてお店に向かい入店します。次にオネイサンに4人用のテーブル席に案内されて座りま
す、次にメニューを拝見して今回はチョット奮発して「小清水牛厚切りフィレステーキ」
の200gをレアで、ソースはオニオンで注文し、飲み物は アサヒスーパードライの中ジ
ョッキで注文して出待ちをします。
3〜4分でアサヒスーパードライの中ジョッキが登場します、中ジョッキが気持ち小振り
で泡の量がやや多めです、それではいただきますがキンキンに冷えてないのが残念です。
その後7〜8分で「小清水牛厚切りフィレステーキ」が登場し、直ぐに赤ワインをグラス
で注文します。先ずは「小清水牛厚切りフィレステーキ」を見ますが小降りの肉が2個に
なっているのが残念です、さらに断面チェックをしますが、ナント!!!焼き加減がレア
では無くてミディアムぐらいの焼き加減です。先ずは切った肉を塩胡椒でいただきます、
肉自体は結構柔らかくて、赤身の肉の味がしっかりしますが、やはり価格を考えるとチョ
ット残念で、オニオンソースでもいただきますがソースが結構甘めで、和風ペッパーソー
スの方が良かったかもです。あとグラスの赤ワインですが味はまあまあですが、グラスか
フルボトルしか無いのが残念で、できればハーフボトルが欲しいです。
今回連れが注文した「小清水牛ハンバーグ」を少し味見をしましたが、ハンバーグの肉が
大きめの粗挽き肉なので、しっかり肉の食感と味を楽しめるので、こちらのお店はステー
キよりも牛肉100%のハンバーグステーキの方が良さそうなお店ですね。