餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kuroushisebun
|
|---|---|
| 類型 | 漢堡、牛排 |
| 預約・查詢 |
011-837-5577 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市豊平区平岸1-16-9-33 |
| 交通方式 |
距离澄川 723 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店横裏 15台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.1.11 |
豊平区南平岸エリア。南北線澄川駅から徒歩9分
◇営業時間 11:00～15:00（L.O.14:30）
17:00～21:30（L.O.21:00）
◇定休日 火曜日 第1・第4月曜日 年末年始
◇駐車場有、クレジットカード決済可、店内禁煙、外に灰皿有
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焼き肉の味覚園が有名な㈱ライフコーポレーションが手掛けるハンバーグレストラン。
お得な肉の日が29日以外に19日もお得になります！
本日は19日夜に訪問させて頂いた。
店内に入ると味覚園と同じように肉のディスプレイ♡
北見産の抗酸化にんじんが3本150円で販売されてます。抗酸化成分が倍近くあるそう。
付け合せの人参が美味しかったので買って帰れば良かった。
かまど形の炊飯器が置かれていてライスも期待感がもてます☆
着席する前に素材や製法に拘り抜いた事が理解出来、長々と文章で説明されるよりも分かりやすく、押し付けがましくも無く、意外なところで感心させられるのでした。
オーダーは、
◆国産牛100%熟成ハンバーグ
(肉の日プライス1100円)
【ライス】
大・中・小が選べ、大をチョイス！
量が多いっス！しかも香りが良い。此れは期待以上の予感♡
恵庭産島田ファームのゆめぴりか。自社精米してるそうで、提供されたライスはとても艷やか♪
硬さも丁度良くベスト。
粘りも甘みも強めで大変美味。しかも米が主役になってないので更に好印象♪おかずに合うお米として提供されています。
このライスなら、一桁価格が高いお店で食べたとしても、このライスを提供してほしいと思います。
【サラダ】
フリフリサラダ。10回振ってくださいと説明され、
3振り半で、3回振ってみた♡
フリフリフリフっ☓3♡♡♡
見事にドレッシングが均等に混ざってます。
大根はシャキシャキ！甘めの和風ドレッシングで美味！
【付け合せ】
茹でた抗酸化人参、じゃがいも、ベーコンをオリーブオイルに付けて熱したもの。
ミルでペッパーを振りかけ美味しく頂きました♡
【ハンバーグソース】
デミグラスソースとオニオンソースが選べ、オニオンソースをチョイス。
全国チェーン店でよくあるオニオンソースの味よりも良く、味はファミレスの其れに近くはあるし、濃いけども、玉葱の旨味が強い美味しいソースでした。
【ハンバーグ】
小清水和牛雌のみを一頭買いすべて職人が手作業で挽いている。
マジですか！？
期待度MAX！！
TORA TORA TORA恋は一途♪
しっかり手ごねで貫禄のある職人が炭火で丁寧に焼き上げたハンバーグ。
熱々の鉄板で提供してくれます。
テーブルに付いてから半分にカットしてくれます。
ペレットは無く、中を見ると赤身が少なくシッカリ目に焼かれています。
此処はエンタメ性が無いのね。
肝心のお味は、熟成肉と云うことで旨味が強く、肉汁はじゅんじゅわ～♥
殆んどソースを付けず岩塩で頂いた程。
個人的に少し(かなり)勿体無いと思うのが、肉質が団子なのです。
食感もあるので酷くは無いのですが、ビーフハンバーグとは云え、他の人気店と食感を比べると見劣りします。
【総評】
だったらステーキ食えば良いじゃん！そうです！
次回はステーキ食っちゃいます！
美味しかったです♪ご馳走様でした♥
参照
曲 TORA TORA TORA
歌手 MAX
作詞作曲 鈴木計見、TIGER BOYS