餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsukisamu Shokudou
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、豬肉蓋飯、炸豬排 |
|
011-855-3000 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市豊平区月寒中央通9-3-38 |
| 交通方式 |
東豊線 月寒中央駅から徒歩5分 距离月寒中央 282 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ カウンター席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 7人（座位）、1人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 100台以上 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
お子様連れ不可 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2004.1.17 |
「月寒食堂」さんをリサーチ！
町名の名前を使った食堂と言う店名からは想像出来ませんが、こちらが点在する場所はパチスロ店の「マンモス21」さんの中です。
食べログ内では現在のところ、2004年から開いているいう情報が記されているけれどまさかね…
食堂じゃなくてパチスロ店の方だと思うなあ、ちょっと入り辛い施設に併設されている点を譲っても食堂が2004年に開業しているとしたらもっと口コミが投稿されているでしょうし。
従業員さんに聞きたいところだったけど、忙しそうてしたので聞くことが出来ず。
開店時間は11時から11時半に変更されたので、修正しておきますね！
切り盛りをされているのは店長さんらしきお兄さんと、ご年配のおばちゃんと40〜50代のおば様。
下調べをしたところ、とんかつの日が実施されているとの情報が！
訪問する前日にお店側にそちらについて電話で聞いてみたところ、とんかつを用いたメニューは全て毎週日曜日限定なので「とんかつの日」にしたのだそうです。
思い返すと電話した時に開店した年を質問すれば良かった気がする笑
食べログや某口コミに掲載されているメニューや価格が変更されているので、訪問時点のお品書きを情報として添付しておきます。
券売機を見ると、卵を使った商品だけ黄色のシールで値段が変わっているのはアレの影響やね…
オムライスは休止だけれど、値段改定前のお品書き(写真8枚目)と比較して20円の上昇だけでもまだ良心的と言えるんかな。
日曜日に行ったことですし前述のとんかつの日対象商品から「かつ丼(￥850)」の食券を購入へ！
10分経ちカツ丼が登場！
深くて大きめの丼からカツがはみ出しているほどのビッグボリュームだけど、隠れて大盛りを注文したんじゃありませんからねｗ
しかもですよ、カツが厚いの！
味噌汁だけのみじゃなくて、小鉢が2つも添えられて！
サラダや沢庵は無いけれど、オクラ、おからの2種類なのも良きっすね、本当にパチスロ店の食堂なのかと疑うレベルだよ！
後に来店された方々がチャーハンやカツカレーの大盛りを注文されていて、御飯の量が大盛りを上回る特盛クラスだったんですわ！
丼ものの大盛りを頼むとどのように料理が出てくるのか気になりますね！
卵の火が通り過ぎって感じたけどそんな事もなく、黄身は適度の固さとふわふわ感を両方とも持ち合わせつつカツと分離せずしっかり閉じ、とろとろの白身も残り火加減、煮加減両者とも絶妙！
稀な話ですが、カツの上に卵焼きやスクランブルエッグに近い固さの卵をボテッて乗せただけで殆ど閉じていないカツ丼も存在するので、それと比べれば出来具合は上々でしょう。
固すぎない程度の固さととろみをどっちも楽しめる意味も込めてこちらのカツ丼も好き！
白身が残っているのも必須って考えているからその点でも嬉しいです！
あっさり感はそんなに無くとも、くどさもほぼ感じないことから甘さ・塩味のバランスが中間を取っており、ターゲットを特定に絞らず誰からも美味しいと感じられる印象ですね！
タレの分量が中程度なのが作用して、玉ねぎは僅かにシャキシャキ感を留めながらも味が染みててこれまた旨し！
ご飯の軟度も良く、タレも多くはないのでご飯がグショグショにならないで、タレが染みつつふっくら美味しい状態で食べれると言うのも好感です！
カツについては、業務用感が出てないことから気になって、後に判明したのがパン粉まで手作りされているんだこと！
卵やタレに浸しているので、定食のとんかつのような風とは及ばないけど衣がサクサクしてながらも豚肉が柔らかくてさあ…！
薄い衣なのに1切れも剥がれてない上、衣と豚肉の間に隙間がなく、厚みと引き締まりが備わった豚肉の歯切れが良く脂の味も出しながらも、食べやすいことからジューシーできめ細やかな肉質を感じます！
卓上には一味唐辛子、生姜酢も用意されていて味変も楽しめますよ。
短所に成りうることを伝えますが、お味噌汁ですね。
4分の1のサイズにカットされた玉ねぎと和布を使用しているけれど、玉ねぎがバラバラにならず繋がっていたんよ…
冷めてるとか味が濃いと言ったことはないですし、玉ねぎは本来の食感を残していて美味しかったので気に障るとかは思ってないんですけどねｗ
料理がとても美味しかったですし、通常価格が他店の大盛り並みの量を踏まえたら、パチスロ利用者だけじゃなくガテン系にも重宝するのでもっと流行っても良いんじゃないかな！
ラーメンは不定期なことから開催日に訪問するのは困難でしょうし、またお邪魔するときにとんかつ以外で攻めるならハンバーグか豚丼カレーっすね。
ごちそうさまでした。