リズムよく完成するチャーハン♪。
タイミングが合いお邪魔した出で立ちが好きなタイプのラーメン屋さんです。
駐車場は店前に2～3台停められます。
店内はL字カウンターと小上がりがあり、見晴らしが良く厨房には
一生懸命下ごしらえしているご主人と女性がお仕事されています。
BGMはテレビからお昼のニュースが流れています。
この日メニューより、ラーメンもさることながら生姜焼きを発見したので
生姜焼きで行こうと思ったら・・・ご主人が前客で作っていたチャーハンの
鍋を振る音があまりにも素敵なので急遽予定変更！！！“チャーハン
大盛り（６５０円）”でお願いしちゃいます♪。
先ほど同様お玉と中華鍋の当たる音のリズム感がバッチリで「トニー谷」の
ようです。。。。。。。？
店舗内に響く良い音が終了すると間もなく完成しました。
あっ！写真の普通サイズと比較すると思った程の増量では無く１００円
プラスの恩恵は少なく感じました。
では一口・・・・・・・・・・・・あれまっ？・・・・・若干中華鍋の焦げた風味が口の中に
残ってしまい気になりますが後半慣れました。
塩分は高めでお水と共にドンドン進みます！。
具材は玉子、人参、ネギ、チャーシューがキレイに混ざり合っています。
スープの方は塩分高めのワカメスープで出汁自体は素敵なのでラーメンも
それなりに期待出来そうです。
さすが火の通り加減は素晴らしく秀逸なチャーハンだと思います。
しょっぱいのが大丈夫な方には最高なお店です！。
ご馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Hamakko
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、食堂 |
|
011-886-2002 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市清田区平岡6条2丁目4-8 |
| 交通方式 |
距离大谷地 2,039 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター10席、小上り4人卓3） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 7台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
毎週木曜日は基本ラーメン500円で提供 |
とある平日、ランチにてご無沙汰シリーズの豊平区平岡６条にあります前回チャーハンが好印象でしたラーメン屋さんにお邪魔させて頂きました。
現着すれば入れ替わり立ち替わりお客さんが途切れません。
この日メニューより、前回はなかなかグッドなチャーハンでしたので今回は別なものをと“あんかけ焼きそば(750円)”をお願いしてみます。
完成しました。ん？ぱっと見ちょっと具が少なく見えてしまいます。
では一口・・・おおっ、旨み♪。
麺は黄色い中太ストレート麺で軽く焦げ目も付いており柔らかめな感じです。
餡はとろみしっかり色が茶色の割にはあっさりとした中にこれは何の旨みなのでしょう。。。醤油としてはほぼ感じず味わえば味わう程餡の旨みに感心し、遠くにニンニクのような風味もあったような気がします。
具材は白菜、人参、青菜、ヤングコーン、キクラゲ、イカ、エビ、豚肉、ウズラ辺りを確認出来ました。
ふと、見た目ちょっと貧弱そうに見えた焼きそばでしたがボディーブローのような後からじんわり旨さが伝わりビックリです。分かる人には分かるこちらの良さが光るお店でした。
ご馳走様でした。