これからもこの形を貫いて下さい。
とある平日、ランチにてずっと温めてありました豊平区北野にありますドロラーメンで有名なだるまやさんです。
駐車場は共同で確保してありそうですが一部『契約者専用』というのがあるので注意が必要です。
店内は広く向かい合わせのカウンター、テーブル、小上がりとちょっとしたファミレス位座席数多く、座席間が広くも全席喫煙可なのでタイミング悪いとちょっとクチャイです。
BGMはジャパニーズポップスが流れています。
この日メニューより、前回手稲区のお店でドロラーメン戴いたので今回は“プレミアム塩ラーメン(700円)”と“ミニチャーハン(350円)”をお願いしてみます。
では一口・・・あっ、カウンターテーブルの高さがベストで食べ易いなぁ～♪。
麺は濃い黄色の中細縮れ麺でプリザクな食感です。
黄金色したスープはしっかりとした塩見と何かの甘みと旨みがあり、浮いている油はさほど意識させない存在感で、案内には『ふんだんに使った白胡麻と隠し味に貝柱のエキス』との事です。
具材は白胡麻浮いており、比較的薄味メンマ、ネギ、珍しい白菜に海苔、うっすら味付け半熟ゆで卵、醤油染み込んだチャーシュー辺りを確認出来ました。
お次にミニチャーハンは一般的な普通のチャーハンのボリュームより少し少ない程度で助かり、元のご飯がしっとりな分仕上がりもしっとり目でチャーシュー、玉ねぎ？、ネギ、卵辺りを確認出来ました。
ふと、お店のシステムやメニュー構成は多少ひと昔前な印象も否めませんが逆にこちらはこれを貫き通した方が
需要があるのでは？と感じました。
ご馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Darumaya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
011-882-9211 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市清田区北野2条3-1 |
| 交通方式 |
距离南鄉18丁目 2,461 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
66 Seats （ カウンター 10席、テーブル 4×6席、小上がり 6×4、4×2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店前共同駐車場 約40台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
とある平日、ランチにて久しぶりにお邪魔させて頂きました清田区北野の気軽に利用出来るラーメン屋さんです。
現着すれば広い駐車場なので停め易く店内も賑わっているも座れ無くは無いので助かります。
この日メニューより、ここ最近自身が油に負ける歳になり知り合いの方からこちらの塩ラーメンとかなら良いよ♪と伺ったので"塩ラーメン(単720円)”とよせば良いのに"ミニチャーハン(単400円)”も頼んでしまいました。
暫くして完成しました…うわぁ！どんぶりデカいなぁ。
では一口・・・ふむふむ、麺は黄色い中細の縮れ麺で言葉にするとムニザクな食感で個人的には詳細書きませんがちょっと改善して欲しい印象です。
透明感あるスープは表面に少し油玉浮いている比較的スッキリしている部類で動物さんとある程度甘みを感じるのは野菜を煮込んだ風味が強いからかな？。
具材はサービス満点なネギ、もやし、メンマ、海苔、ちょっと半熟なゆで卵、ムシャムシャチャーシュー辺りを確認出来ました。
お次にミニチャーハンは…決してミニでは無くちょっとした所のフルサイズでして、たくさん食べたい方々の胃袋を満たしそうなボリューム、味わいとしてラードの油感に食欲そそられ適度な塩加減にしっとりパラパラ加減もグッド、チャーシューや玉子も惜しまず参加しており素晴らしいです。
ふと、お会計で合計950円？？・・・あっ、それぞれ単品じゃなくてランチのセット割りみたいなのがあったのかな？ありがたやぁ！。改めて名物のドロラーメンじゃなくてもそれなりに美味しく戴けてお財布にも優しいランチでした♪。いやぁお腹いっぱいですぅ。
ご馳走様でした。