さまざまな山菜が楽しめます。
2016年5月
北海道新聞販売所が出してます札歩路（さっぽろ）に掲載されてました
こちらのお店。
季節の山菜天ぷらが紹介されておりました。
この時期にしかいただけない山菜は大好物です。
早速お邪魔したいな、と思っておりました。
住宅街にございますお洒落な一軒家のお店ですが
周りには山菜が出ていそうな雰囲気です。
お店オープン前に着きしましたが他のお客様も並んでおります。
店内はテーブル席並んでおりまして、雑貨等の販売もございました。
メニュー拝見しますが、やはり紹介されておりました山菜天ぷらにもりうどんお願いします。
注文から提供まで20分位です。
天ぷらですが、行者ニンニク、ふきのとうの葉、イタドリ、ツクシ、あずきな、イラクサ、
他、店員さんから説明受けましたが何でしたでしょう。
こちらのお塩は八雲町熊石の海洋深層水から作る自家製天日塩との事で魅力的。
早速お楽しみにしてました天ぷらからいただきました。
ツクシは初めていただきますが、癖なく美味しい。
からりと揚がりました衣はさくさくです。
天日塩初めて粗めですが、角なく甘いお塩でとても美味しく。
ふきのとうの葉は、ほろ苦く。
私的には花の部分をいただきたい。
どの山菜もくせのあまりない、いただき易いものでした。
山菜天ぷらは葉物ばかりで、ウドが無かったのが残念です。
うどんはコシ、弾力程よく美味しい。
薬味はねぎ、わさび。つゆは旨味があり、うどんをしっかり付けていただきました。
ご馳走様でした✿ฺ(๑´ڡ`๑)✿ฺ.
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Udon Sansai Shioya（Udon Sansai Shioya）
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、天婦羅、其他 |
| 預約・查詢 |
011-596-5994 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市南区簾舞一条5-5-41 |
| 交通方式 |
国道230号旧道から100メートルぐらい。 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ テーブル4×4、6×1席、座敷6×1席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店前 約15台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂,有露天雅座,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 網站 |
2022年5月
この時期にしかいただけない山菜は魅力的です。
山菜定食お願いしました。
山菜づくしの贅沢な定食です。
天ぷらは山菜以外にもヤマメ、海老もあり、
衣がさっくり油切れ良く美味しい！
ヤマメは始めていただきましたが
クセもなく、身の柔らかなお魚で、骨もなく
丸ごといただけます。
他にも和物、お浸しですとか
山菜うどんに、せりごはんと
沢山の山菜をいただくことが出来、感動。
また山菜時期にお邪魔したく思います。