店名 |
Jeigu Rasse(Jeigu Rasse)
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類型 | 咖啡店、霜淇淋、甜點 |
預約・查詢 |
050-5590-4388 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
北海道札幌市南区定山渓温泉西4-356 ぬくもりの宿 ふる川 |
交通方式 |
·定山溪“湯之町”巴士站下車徒步0分鐘·從札幌中心部開車約50分鐘 |
營業時間 |
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預算 |
~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位數 |
16 Seats ( 桌子12席 (有6人座的大桌子) ,吧臺4席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 可免費使用溫暖旅館FURU川的停車場。 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童
也歡迎家庭的客人。 |
網站 | |
開店日 |
2015.11.2 |
電話號碼 |
011-598-2323 |
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〚 ジェイグラッセ 〛
☑︎アップルパイセット -¥1,000
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南区の果樹園や北海道各地で採れる季節のフルーツを農家から直接仕入れ、その果実味を大事に生かしたスイーツづくりをしている定山渓の温泉街にあるカフェ
店名にもなっている「グラッセ」( 煮詰めたフルーツのソース )は調理になるべく砂糖を使わずみりんで仕上げる、というこだわり
果実の甘味、香りをとばしにくい真空低温調理で作られており果実本来の味わいを楽しめるカフェです.
Jglaceeのアップルパイは、マーガリンを使用せずバター100%で贅沢に仕込み、高温でパリパリサクサクに仕上げたアップルパイ \ ♡ /
さらに、リンゴのピューレは砂糖ではなく、上質なみりんで仕上げるため甘すぎず果実間たっぷりのジューシーな味わい
りんごのピューレやスパイシーボトムまですべて手作り!
北海道牛乳とイタリア製カルピジャーニ社のマシンでつくるソフトクリームは、なめらかで牛乳感たっぷりの濃厚ソフト♩
ソフトクリームには季節のフルーツのグラッセ ( フルーツのソース )をトッピング
グラッセの仕込みにも砂糖は使わず、みりんで果実味たっぷりに仕上げてあり
プルーン・梨・桃・ブルーベリーなど季節のグラッセを常時3種類以上あり〼