令和の時代に武士がいた
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天然真鯛のカルパッチョ
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KENサラダ
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野菜盛り合わせ７種 葉物は珍しい空芯菜。美味しかった！レンコンもホクッとシャキシャキが同居してて美味(`･ω･´)bしいたけはお汁がじゅわぁと溢れててうんまい♪
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北海道産黒毛和牛ランプステーキ
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ランプはサッパリとした赤身で肉の旨味はあったが筋がやや気になった
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北海道産黒毛和牛イチボステーキ
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イチボは適度な脂身もあり柔らかい肉質 私はこちらの方が好きかも
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これはランプ シッカリした噛みごたえ 私はもう少しレアが好みかな 付け合わせのナスはトロトロ♪
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和牛入りガーリックライス ガーリックの香りと和牛の旨みが染みたご飯が絶品！
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アップルパイとマスカルポーネのアイス とても美味しかった♪
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ワインはボトルで3000円
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ガーリックライスに付いていたスープ これも美味しかった♪
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鉄板で焼く生ソーセージ
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オススメメニュー
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裏面 税別価格であることを目立つように表記してあるのも好感が持てる
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teppan Dainingu Ken（Teppan Dainingu Ken）
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|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、牛排、漢堡 |
| 預約・查詢 |
050-5593-8279 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市南区澄川4条3-6-10 |
| 交通方式 |
札幌市營地鐵南北線“澄川站”東口步行5分鐘 距离澄川 289 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺8席，桌子2×1席，4×1席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店前橫3臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.4.21 |
| 電話號碼 |
011-832-1717 |
| 備註 |
從地鐵南北線“澄川站”東出口，出到福住桑園大街並在平緩的彎道上前進5分鐘即可到達! |
レビュータイトルは、退店直後に夫が思わず口にしたひとこと。
前日に予約の電話を入れた時点から、
希望時間を変更する提案の丁寧で真摯な対応に好印象を持った。
私の誕生日の翌日。
お店が新規オープンした際に友人から話を聞き
いつかは行ってみたいと思っていた少し敷居の高いお店。
臨時収入もあったので、こういう機会にでも・・
と家族3人で初訪問。
期待と緊張で扉を開け、名前を告げ奥に進もうとすると
「手指消毒をお願いします。」との声掛け。
緊張で入り口すぐの右脇に置いてあった消毒液が目に入らず
羞恥の気持ちと同時に、安心感を覚えセッティングされたカウンターに着席。
カウンター６席とテーブル席2席のこぢんまりとした店内には
テーブル席に先客２組。
カウンターとテーブルの距離は微妙に近いが
そこを見越した上での予約時間の調整だったようで先客は時間差で退店。
最後は私達だけとなった。
夫は最初にビール、娘はゆず酒ソーダ割り。
私は赤ワインをボトルでお願いし、料理はアラカルトでオーダー。
時折、鉄板から立ち昇る火柱を夢見心地で眺めながら
美味しい料理とお酒を頂く。
空腹感から解放され、程良い酔いが緊張を溶かし始めた頃
改めて店内を見渡すと、照明だけではないキラキラした光に気付く。
オープンキッチンの換気扇やステンレス製の鍋が
鏡と見間違うほどの輝きを放っていた。
清潔感に溢れている店内は実に居心地が良い。
酔いが回り饒舌になってきた夫が
「キッチン、ピッカピカですね！！」
と話し掛ける。
調理中の店主は寡黙な職人で話し掛けづらい雰囲気を纏っていた。
だが、ひとたび調理を終えグラスをリネンで磨いていた店主は
驚きつつもシャイな笑顔を見せ「ありがとうございます」と応対。
夫の問いに色々な話も聞かせてくれた。
敢えて人目に触れるオープンキッチンにすることの潔さ。
仕事に対する姿勢などに、
夫は「武士の魂」のようなオーラを感じ取ったようだ。
また近いうちに再訪してみたいと思うお店との出会いであった。
※価格は税別
○天然真鯛のカルパッチョ 800円
○KENサラダ（イタリア産生ハムと彩り野菜のサラダ）700円
○野菜盛り合わせ７種 700円
○鉄板で焼く生ソーセージ 600円
○北海道産黒毛和牛ランプステーキ（100ｇ）2500円
○北海道産黒毛和牛イチボステーキ（100ｇ）2800円
○和牛入りガーリックライス 700円
○デザート 600円×2
※アップルパイとマスカルポーネのアイス（日によって異なるようです）
ごちそうさまでした！！