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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bonte mmaru（Bonte mmaru）
|
|---|---|
| 類型 | 牛舌、豬肉蓋飯 |
| 預約・查詢 |
0166-22-4533 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道旭川市五条通8 |
| 交通方式 |
距离旭川 875 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
例によってショボい宴会だったので、ガツガツ食べるわけにもいかず、そもそもガツガツ食べるほどのものもなく。また、ビールはあるけどあるだけ飲むような雰囲気でもなかったので、ちょっとした美味しいので口直し飲み直ししたい気分。
そんなに呑兵衛でもないので、これは自分的にも珍しいことです。
前から入りたいとは思うものの縁がなかったこちら梵天丸へ。
麦飯、テールスープとのセットな定食もあるのですが、晩酌セット的なマル得セットもアリ。
モツ煮のAセットと迷って選んだのはマル得セットB。
牛タン焼（6枚）+冷奴+生ビールで2000円です。
普通の晩酌セットとは違って贅沢ですな（笑）
まずはビール。先付け的に冷奴。そして皿にこんもりと浅漬けをセットしてから焼き始めます。
焼き始めてからでもできそうだし、そうした方が早く提供できるのになあ、と思ってたら理由がわかリました。今までちゃんとした牛タン屋
で食べてないからか、牛タンってこんなにササッと焼けるもんなんですね。炭火で2分も炙ってないか。
あっという間です。
だから焼き始めたら片手間にはできないんでタンが最後なのですね。
そんなこと考えながら冷奴をつまみにビール飲んでたら一気にできあがりました。
体が冷えてきたのでまずは牛タンぱくり。
非常に柔らかい。コリコリとした食感は残しつつ包丁の入れ具合がいいのでしょう、スッと噛み切れます。
合間に浅漬、これは薄味、牛タンとのコントラストでしょう。調味料に七味（ちょっといいやつっぽい色合い）と山椒。これも合う。
横には不思議な壺。暗くて分かりづらいけど、これが南蛮味噌のようです。これを牛タンに巻いてがぶり。おおおお、辛い！辛いけど旨い！
これは冷奴にもいいなあ。というわけで万能調味料の様相を呈してきた南蛮味噌をつまみにビールを空けたのでした（笑）
カウンターだけの店内の静かな佇まい、お客さんと店主とのとりとめのない会話、適度な暗さ、一人一人が自分の思い思いの時間を過ごすに丁度よい空間でした。
次は定食も食べたいですねえ。きちんと空腹にして。