官方消息
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Yakitori Semmon Ginneko
(焼鳥専門 ぎんねこ)
旭川名物新子焼きをいただきに訪問。
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外観
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・生ビール札幌黒ラベル660円
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・お通し250円
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・金柑(タレ)130円*3
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さらに「ぎんねこ」の文字
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・ひな皮(塩)200円*3
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・鳥もつ(タレ)150円*3
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・えんがわ(塩)200円*3
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・ちゃっぷ焼き650円
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・豚串(塩)220円*4
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・新子焼き(タレ・塩ミックス)2000円
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新子焼き(タレ)カット提供
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新子焼き(塩)カット提供
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ただいま満席中
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従業員用の出入り口
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卓上配置物
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卓上メニュー
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壁メニュー。売り切れアイテムも表記さています。
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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内観
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看板
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卓上配置物
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Semmon Ginneko
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|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、日式小酒館、肉類料理 |
|
0166-22-4604 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道旭川市五条通7右6 ５・７小路ふらりーと |
| 交通方式 |
JR旭川駅から徒歩約10分 距离旭川 830 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し(席料含む） 250円（税込） |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ カウンター12席、小上がり4人掛け卓2、テーブル席2人掛け卓５） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
乳児以外のお子様はお通しと１ドリンクオーダーをお願いしております。 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
昭和２５年創業の焼鳥専門店。旭川名物「新子焼き」をはじめ、手仕込みの焼鳥が味わえます。
旭川名物「新子焼き」（若鶏の半身焼き） 串のフルコース（かしわ・豚レバー・金柑・とりモツ・砂肝・豚舌・ヒナ皮） ちゃっぷ焼き（豚の肩ロース） |
8月14日行ってきました「焼鳥専門 ぎんねこ」
初訪問です。
夕食目的に4名にて17時訪問。
5月下旬にも訪問していたのですけどその時も満席。
あっでも携帯電話があれば店頭にて順番待ちはできるらしい。
今回は順番待ちでお願いしました。
受付で携帯電話呼んでから10分以内でご訪問されますようお願いしますと案内。
近所で時間つぶしていたら30分程でお呼ばれ、思ったより早かったです。
入店。正面にカウンター席お向かいさんと顔合わせるタイプ。
左手に小上がり席2卓。
奥にテーブル席複数。多分通常2名席4卓と思われますが
今回4名予約したのでおそらく2卓をくっつけて4名卓作ってくれた感じ。ありがとうございます。
旭川の名物新子焼きもいただいてみたかったのですが
こちら焼き鳥の専門店、希少部位もあるんですよね。チョー期待大
ドリンク
・生ビール札幌黒ラベル660円*3
・レモンサワー600円
・お通し250円
キャベツの浅漬け。ビジュアルだけで分かります。好みのタイプ。
注文する時お通しってキャベツの浅漬け?って確認しました。
違ったら多分漬物(大)770円を頼んでいました!!
食べ物の注文
・金柑(タレ)130円*3
・ひな皮(塩)200円*3
・鳥もつ(タレ)150円*3
・えんがわ(塩)200円*3
・豚串(塩)220円*4
・新子焼き(タレ・塩ミックス)2000円
・ちゃっぷ焼き650円
あれ?焼き野菜計一切無!!まあ肉食系で。
タレと塩しお店の方のおすすめ選択です。
個人選択だと塩一択なのですが、最近タレのおいしさにも開眼中?
本日残念ながら希少部位メニュにいくつか売り切れ中。
特製スープも売り切れだったのですよ。残念。
最初にお通し配膳。
キャベツ・ニンジン・生姜で漬けた浅漬け。これ好きなんですよね。
家族のお通しも食べていたのは秘密。
最初の焼物は金柑(タレ)
提供皿に「ぎんねこ」の文字。ちょっとかっこいいですね。
鶏卵の体内作成途中の卵です。見た感じゆで卵の黄身部分なのですけど
結構味濃いと思います。
ひな皮(塩)
塩で提供。似たメニューで希少部位の「とろ皮」もあったけど今回はノーマルひな皮。
ひな皮自分で串うちして焼いた事あるけどなかなか美味しく仕上がらないのですよね。
美味しくいただきました。
鳥もつ(タレ)
パーツがいっぱい有ってよくわかりませんでした…砂肝ぐらいしか判断できなかった…
全体的に少し硬めの肉構成。でも噛んでいると肉のうま味も感じられてなかなか良いかと。
えんがわ(塩)
希少部位パーツ。胃(砂肝)の周囲にある部位とのこと。
味は砂肝みたいな感じですけど、食感は大分マイルドな感じ。
新しい砂肝の味の世界が広がる感じ。
ちゃっぷ焼き
豚肩ロースのタレ焼きです。
通常6カットですが4名訪問なので8カットにしています。との案内。
この様な対応できるのって中々素敵と思います。
たねねぎは…人数対応できていませんとウィットな対応(笑)
オーラスに新子焼きの登場。
一度先にお出ししますか?との案内。
いやこれって私がいろいろ写真撮っていたので、カット前の新子焼きをお出ししましょうかとのこと。心遣いやばいですね。ニトリさんではないけど「お値段以上」って対応です。
大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。