餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen mikaduki
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
0166-35-1510 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道旭川市3条通22丁目1973 西屋ビル 1F |
| 交通方式 |
距离旭川四條 536 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ カウンター席8、4人掛け椅子卓3、小上がり4人掛け卓3） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 11台(店舗横5台・道路挟んで6台) |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
旭川四条駅エリア。旭川四条駅から徒歩7分
◇営業時間 11:00～15:00 17:00〜20:00
スープ切れで早仕舞い有
◇定休日 月曜
◇駐車場有、店内禁煙
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旭川の地元で人気の『らーめん三日月』さん。
昼間は行列覚悟。夜はスープ切れ注意！
山頭火出身店主で麺も加藤ラーメン、バリバリの旭川ラーメンのお店ですが、カレーつけ麺などオリジナリティもある魅力的なお店。
元気な店主がお出迎え！少し並んでテーブル席に案内されました。
メニューの写真を見ると山頭火そっくりです！
オーダーは、
◆醤油らーめん小盛り(800円)
【スープ】
店内の香りで気が付きましたがパンチがあります！
旨味の調味料の香りが店内で待っている時から感じました。通常のお店よりも調味料は多いのではないでしょうか。
此れは好きな人はハマりますね。
背脂のせいか豚骨も強く感じパンチがあり、醤油も強い。魚介系を使われてますが、細かいところがはっきりとは認識出来ません。
【麺】
加藤ラーメンの低加水麺。緩いウェーブでスープも拾う。麺も少し柔めで旭川テイスト。
もう少し硬いほうが好みではありますが、加藤の麺は少し柔くても美味！
もっと柔くなると無理ですが、スープにも粉っぽさが移るタイプ。此方のお店に関しては此れが旨い！
薄味の繊細なスープでは味が壊れてダメですが、此方のお店のようにパンチのあるスープには小麦の味が移っても美味しい。
【チャーシュー】
味が大分入ってるので少し塩っぱい。柔らかく美味しいとは思います。
【メンマ】
山頭火っぽい味付けで薄味。ポリポリした美味しいメンマ。
◆辛つけ麺小盛り(850円)
【スープ】
醤油と同じで旨味調味料や味が濃くパンチがあります。ここまで強烈なお店も少ないので貴重かもしれません。
辛さは程々で旨辛。昆布の旨味が強い秀逸な割りスープを入れても私には濃かった。
【麺】
全国的にも珍しい旭川独特の麺だと思います。
特注の加藤のつけ麺用の麺。食感が少しヌメり感を感じる麺でモチモチ。加水率か茹で具合のせいか麺が太くてもラーメン程小麦の旨さを感じなかったのです。
スープが個人的に苦手なところもあり、味わって食べなかったのかもしれませんm(__)m
【総評】
醤油ラーメンの麺が大変美味しく頂けた。
ご馳走様でした！