Betei Yakitoriten
(べてい 焼鳥店)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Betei Yakitoriten（Betei Yakitoriten）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串 |
| 預約・查詢 |
0166-22-5718 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道旭川市五条通7 |
| 交通方式 |
JR旭川駅から徒歩約10分 距离旭川 825 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ カウンター7席、小上がり4人卓2） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
もとは中央市場の跡地。火事による周辺消失や戦後の混乱期飲食店が増えていき2004年に名称公募で「ふらりーと」と決まった小路。
新古焼きを中心とした居酒屋、焼鳥の老舗が並ぶ中にギャップ感じる店名の同店がある。
「べてい」である。
年季入る店内は雑然としているようでしっかりと清掃が行き届いている。カウンターと小上がりから成る小さなお店は気さくな女将さんのワンオペ。彼方此方に飾られるベティちゃんのフィギュアやグッズは先代が収集したものらしくお店はなんと開業より70年を超えているそうだ。
◆注文①
✔️生ビール650×4
✔️かしわ350
✔️豚もつ350
✔️つくね350
✔️ちゃっぷ550
✔️新古焼き1350
✔️豚串350
グラスも泡も美しきキリン一番搾りと共にサービスの漬け物。生姜入り、ぴりりとして良いつまみだ。爪楊枝が、刺さってくるのがツボ。割り箸はまだ来ない。
串焼きは一人前二本だそう。
入口横の焼き台で女将さんが手際よく仕上げていく。まずは【豚もつ・つくね】と共に割り箸が届く。普段は塩で頼む僕だがタレがお薦めとのこと。従うことにした。ほどよい甘味のタレが実にマッチ。豚もつはレバー。一味をふってパクりと食う。臭みなく食感も良い。つくねもうまい！
続いて【かしわ・豚・ちゃっぷ】親鳥の噛み応えと旨味は堪らなく滋味深い。好きなんだよね。これ。ちゃっぷは豚肩ロースの切り落とし。なかなかボリュームもありうまい！ビールおかわり！！
名物【新古焼き】骨付き半身を焼き上げ食べやすく切り分けてタレ味にて。指をタレまみれにしていただく。うん！これは美味しい。
気さくに世間話しつつ焼鳥を仕上げていく女将さん。
カウンターにある小さなガスコンロが気になり聞いてみると焼き燗ようなのだと！おお。ひとつ頼もう。
他にもお薦めを伺い追加！
◆注文②
✔️熱燗550×1
✔️ビール650×1
✔️鳥の牙350
✔️手羽先350
✔️串ネギ330
直火で燗する焼き燗。見てて楽しい飲んでおいしい。
さて、【鳥の牙】とはなんぞや？親鳥の皮をじっくり焼き上げた逸品で見た目が牙のようだから。とのこと。歯応え良く噛み締めると広がるうまみ。これ好き！
【手羽先・串ネギ】等も楽しみお腹いっぱい。
こちらすごく過ごしやすく美味しい良店。たまたま空いててラッキー。そのうちまた伺いたい。
ご馳走さまでした。どうもサンキュウ♪