Te Dukuri Toufu Ryouri No Mise Denshoukan
(手作り豆腐料理の店 伝承館)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Te Dukuri Toufu Ryouri No Mise Denshoukan
|
|---|---|
| 類型 | 豆腐料理 |
| 預約・查詢 |
0166-87-4446 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道上川郡鷹栖町18線9号 |
| 交通方式 |
・車 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、設備
| 包場 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
お豆腐の販売もあり。 |
＜2013年７月までの写真とメモにて投稿＞
道北、旭川の隣町、鷹栖町郊外にある手作り豆腐料理のお店です。
地産地消をテーマに、地元の食材で、昔ながらの作り方をしています。
ランチタイムに間に合わず（前日までの予約制らしいです）、
売店で豆腐などを購入しました。
「たかす伝承館の手づくり寄せ豆腐」250円（当時）
地元の大袖振大豆100％、地元の水、にがりで作っています。
ちゃんと大豆の風味を楽しめる、いい豆腐でした。
やや柔らかめで、滑らかさもあります。
「伝承館の豆乳ぷりん」150円（当時）
あっさり風味の豆乳メインのプリン。
黒蜜が付いています。
和風のプリンという印象でした。
ごちそう様です。
接客は、わりとのどかな感じがしました。
立地に合っています。