店名 |
Aimu
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類型 | 麵包 |
預約・查詢 |
0167-22-0147 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
北海道富良野市下御料 |
交通方式 |
富良野バス 御領線 第2線下車 徒歩10分 距离富良野 2,960 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
无使用卡 |
座位數 |
8 Seats ( テーブル席4人用×2卓) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 店舗前4台 |
空間、設備 |
平靜的空間 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
備註 |
イートインできます |
お店の場所は非常に判りにくいですが、
森の中、蝉の鳴き声を聴きながら向かうのは
とても心地良いものです。
今回購入しましたのは下記の2点。
豆パン
シナモンロール
•豆パン 嗜好度:●●●●○
塩分が強めで、多少バターが含まれた生地。
金時豆がとても多く含まれ、生地に対して50%を
超えるほどに、ゴロゴロと。
豆の甘味と、それを引き立たせる塩分、そしてバターのコクとが合わさり、
とても美味しいです。
クラストは、石窯焼きの特徴であるパリッとひび割れた
黒光りするもので、芳ばしさがとても良いです。
同じく石窯で焼いている北海道岩見沢、美流渡の「ミルトコッペ」さんとの比較では、
クラストの食感では「アイム」さん、クラムの優しさでは「ミルトコッペ」さんに
軍配が上がると感じました。
何れにしても、とても美味しいパンです。
•シナモンロール 嗜好度:●●●●○
シナモンが良く利いていますが、バターなどの油分は弱め。
グレーズも甘さが弱く、全体としてもクドさを感じないため、
却って、生地の風味や香ばしさが際立っています。
なんだか、ホッコリできるシナモンロールです。
石窯のパンは、深みがあるように感じ良いものです。
わざわざ石窯を組み立て焼いているのですから、
職人さんのコダワリも強いものがあるはずです。
それが伝わる気がしますし、また、その立地も変わった場所にありますので、
その点も楽しめることが気に入っています。
ほんとうに
ご馳走さまでした。