店名 |
Aimu
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類型 | 麵包 |
預約・查詢 |
0167-22-0147 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
北海道富良野市下御料 |
交通方式 |
富良野バス 御領線 第2線下車 徒歩10分 距离富良野 2,960 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
无使用卡 |
座位數 |
8 Seats ( テーブル席4人用×2卓) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 店舗前4台 |
空間、設備 |
平靜的空間 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
備註 |
イートインできます |
行ってきました、富良野。
石窯 森のパン屋 アイムさんです。
富良野の友人の紹介で、しかも道案内付きでの訪問です。
場所はちょっと見つけにくいので事前のご確認がお薦めです。
閉店間際の訪問ということで、残念ながらパンの種類が多くは無かったのですが
目指していた金時豆が沢山入ったパンとメロンパンがありましたので大満足。
友人の紹介で初対面ながらいろいろとお話を頂きました。
閉店間際だったことも逆に幸いしたようです。
御主人、もともとは近隣の有名ホテルの方とのことでした。
退職後、味が変わった!と大騒ぎになったと友人から聞きました(苦笑)。
毎日のようにパンを食している方ならちょっとした塩加減や香りでわかるんでしょうね。
独立にあたり、感銘を受けたパン屋さんとしては
ミルトコッペさんを挙げられていらっしゃいました。
こりぁ~近々訪問しなくてなりませんね。
石窯でパンを焼かれています。
表面はカリカリですが中はふんわりもっちり、とてもおいしいのです。
金時豆がたっぷりのパンといえば惜しまれながらも閉店されたみやこやさんの
金時ブレッドを思いだします。
大きく違うのがパン上部の焼き具合。
こちらのパンは驚くほど上だけ真っ黒です。
家に帰ってから早速焼いてみました。
お話の通り、外はかりっとしてますが中はモチモチ。
メロンパン、アーモンドデニッシュも美味しかった~
同じく一緒に買い求めたラスクはあっという間になくなりました。
ロケーションの素晴らしさも記しておきますね。
周囲を高い樅ノ木やとど松に囲まれ雰囲気抜群です。
避暑も兼ねてこの時期の訪問もオススメですよ。
今回も大変美味しく頂きました。
ありがとうございました。