Higashi Naka Chuubou Ken Zou
(ひがしなか厨房 建蔵)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
畑の真ん中に現れるら～めん屋さん
醤油ラーメン¥700と餃子¥380を食べました
昼食利用です
上富良野町の市街からは車で10分程の農家さんがひしめく畑のど真ん中にポツンと営業されてます
オススメは明太子ラーメンらしいですが、今日は普通のラーメンが食べたかったので「醤油ラーメン」、と「餃子」を注文
餃子はメニューにあるとどうしても試したくなるんですよね
待つこと10分くらい。店内は結構湿度が高くて食べる前から汗がにじんできます。
まずはスープを一口。ん？酸味が先に来るタイプですね。ベースは豚の拳骨や鰹節らしいです。
冷凍の豚足も販売してますね。
麺は中太縮れタイプ。プリプリの硬め。
具は刻みキクラゲ、粗刻みネギ、ナルト、メンマ、煮玉子半個、バラチャーシュー2枚、海苔１枚
というキャスティング
餃子はパクっと半分。ん？歯の隙間に何か挟まったよ？と思ったらキャベツの繊維。
そして、ニンニク臭がすると思ったらニラがたっぷり入り仕事中はちょっと抑えたい感じ。
キャベツが結構主張してくる餃子でした。
次回があれば、明太子と半チャーハンかなぁ？
ごちそうさまでした
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Higashi Naka Chuubou Ken Zou
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道空知郡上富良野町東6線北18号 |
| 交通方式 |
距离西中 3,171 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ カウンター５、4人テーブル×2（外にも席あり）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生),提供兒童菜單 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.4.30 |
昼食 で伺いました
ほぼ迷わず、塩ラーメン を注文
醤油も味噌もいただいたので今回は塩の番ということで
相変わらず店主ｻﾝ１人オペだけど５分ほどで配膳
ビジュアルはよろしいですﾈｪ♪
かなりおとなしめの塩加減
キクラゲは好きなので好印象
麺はやや太めの縮れ麺で硬めの茹で加減が基本型なのかしら？
のど越しはツルツル食感はプッツン
量はちょうど良い感じ
スープは塩だけどとんこつかな？みたいな見た目
特にクリーミーという感じでもないﾃﾞｽｹﾄﾞ
価格は700円と低めの設定は嬉しい限り
店内は蒸し暑いの
今日もごちそうさま。でした