餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tempura Ten Hachi（Tempura Ten Hachi）
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0138-54-8165 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道函館市本町34-3 |
| 交通方式 |
距离中央醫院前 87 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
大きな函館中央病院の近所にある一軒家のお店。
基本的には天麩羅やさんだが、お刺身も豊富に揃う。
店に入ってすぐのところに天麩羅のカウンターがあり、目の前で揚げたものを楽しめるようになっている。
店奥にもカウンターがあり、そこに通される。
テーブル席や個室もあるし、そこそこ格式のある雰囲気なので会食での利用にも適しているかと思う。
ボードには多くのメニューが小さな字で敷き詰めるように書かれているので判読するのが難しいが、慎重にお店のオススメらしきものを吟味する。
まずは”活イカ刺し”、続いて”ミンククジラ刺し”、”平目のエンガワ刺し”を注文した。
活イカは明らかに生簀で活きたものを捌いた感じだが、ほんの少しだけエージングをかけているようだ。
身は半透明でコリコリとしていて旨味もあがり丁度良い鮮度である。
ミンククジラはやや繊維質でざらざらとした食感がある。
こちらも少し熟成をかけている。
平目のエンガワはとても肉厚でとろけるような甘さ。
一人飲みということもあり、この三品だけでも量がたっぷりあってゆっくりとお酒が楽しめた。
飲食店にありがちな、空いてもいないのに、空いた皿と言ってせかせかと器を下げるような邪魔が入らないのも良い。
〆にはやはり天麩羅も、と思い、イチオシとなっていた掻き揚げをオーダーしたら、とんでもないサイズのものが出てきた。
玉葱をベースにイカ、海老などの海鮮ネタと、カボチャや、今まで食べたことのない独特な味わいの根菜？が寄せてある。
繁華街からは距離があるが、人気店のようで予約のお客さんが続々とやってきた。
大声で騒ぐような客もおらず、スタッフのおばちゃんたちもお話するとフレンドリーなあたりなので、良い時間を過ごすことが出来た。