Teppei Izakaya
(てっ平・居酒屋)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teppei Izakaya
|
|---|---|
| 類型 | 郷土料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0138-22-7330 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道函館市若松町18-16 |
| 交通方式 |
市電函館駅前停留所から徒歩3分 距离函館車站前 160 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
駅前近くの繁華街から少し裏手に入った所にあります
地元の人に教えてもらって来ました
カウンターと席のこじんまりとしたお店ですがお客さんもチラホラ
常連さんが多そうです
お造り、烏賊など目当てを少量注文してみました
イカ刺し
生姜醤油かるくにつけて頂きます
食感はやや硬め、コリコリとしていながら、噛むと甘みを感じる
想像していたクリーミーな後味はないのですが、食感から味わうことができる
評判通りの一品ですが、イカのうんちく
函館の烏賊が美味しい理由、それは食べごろの成熟した真イカが6月ごろに函館沖に来るから
東シナ海からプランクトンを食べ函館沖に到着する頃、成熟したイカとなあるため最も良い状態でイカを取ることができるのが函館という地理的な要素もあるそうです
ですが、最近は不良が続いていて、近隣からイカを買ってくることあるようです
アジ、イワシのなめろう
大将が注文の合間を縫ってササっと作ってくれます
小皿一皿分、こちらも新鮮、薬味との絡みが抜群で美味しい
北海道で取れない魚は他から運んでくるらしいのですがいずれも美味しく頂きました