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雅家に再訪
２日目の夕食。意外と日曜日の夜に開いている蕎麦屋が無いので、蕎麦も置いてあるこちらを予約して再訪しました。
因みに以前訪問した時と異なり、全席禁煙になっていました。
まずはドリンクを選択。
友人はビール、私は北海道の地酒から北の錦を注文。
食べ物は前回食べたものとなるべく被らないように冷奴、にしん刺し、さんま刺し、函館風じゃがバター、ツブ串です。
まずはお通しと酒が来ました。
今回のお通しはイカ、大根の明太子会え、オクラと枝豆です。
どれも美味しかったです。
そこから続々と料理が到着。
冷奴はそれなりにしっかりした感じですが、先日食べた函館山の冷奴と比べると普通です。
さんま刺しは流石に新鮮。にしん刺しはさんま刺しに似た感じですが、より脂が乗っていて美味しかったです。
函館風じゃがバターはイカの塩辛付き。
イカの塩辛を載せて食べると酒のつまみにぴったりでした。 ツブ串はニンニク味噌が付いていて付けて食べると美味しかったです。
この間、友人は日本酒にシフトし、函館奉行、巴桜、千歳鶴男山の生もとを飲んでいました。
ここで〆に移り、かきあげそばを注文。
しばらく待って来ました。
蕎麦はやや太打ちのもの。かきあげ、ネギとも後入れのタイプでした。
味は〆に丁度良い感じでした。
ホテルからも近く、まだ気になるメニューがあるので函館に泊まる時にはまた利用しようと思います。
正常使用之外的評價
這些評價基於不尋常服務的使用情況，例如品嚐、開業前和接待使用。
ホテル近くの居酒屋
二日目の夕食も居酒屋です。
予約していたこちらに入りました。
場所は函館朝市のすぐ近くです。まずは飲み物選択。
私は釧路の地酒福司、友人はビールを選択しました。この時に友人がクーポンを印刷して持っていたのでそれを提示したところ、イカの塩辛がサービスで出てきました。注文した料理は本日の刺身盛り合わせ、冷奴、焼き鳥からぽんぽちと鶏皮(味付けは塩)です。
まずは酒とお通しが到着。お通しは、オクラ、山クラゲ、松前漬です。
酒は中口のようでした。お通しはオクラ以外、苦手なシソが入っていたので友人に任せました。サービスで出てきたイカの塩辛も苦手だったので友人へ。
続いて刺身盛り合わせ、冷奴が到着。刺身盛り合わせの内容は鮗の酢締め、鮪、甘エビ、蛸、カンパチ、サーモンでした。 流石に新鮮で美味しかったです。
冷奴はネギ、生姜、刻みのり、鰹節がかかっていました。
濃厚な味の豆腐で美味しかったです。
焼き鳥は塩が効いていました。
今回はこちらで〆まで済ませることとし、私は大ざるそば、友人はほっけだんご汁を注文。
蕎麦はツユが薄めでかなりどっぷり浸けて食べて丁度良かったです。
総合的には中々良かったので機会があれば再訪したいと思います。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hakodate Dainingu Gaya（Hakodate Dainingu Gaya）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、海鮮蓋飯 |
| 預約・查詢 |
050-5869-1479 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道函館市若松町8-14 |
| 交通方式 |
JR函館站西口步行僅2分鐘。從西口向函館山方向走，就能看到本店雅家的招牌。函館早市區域入口。 距离函館車站前 139 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
147 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 《1F》單間6間40席《2F》日式房間30席桌子・椅子席58席 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店鋪旁邊有7個停車位的停車場。*第1停車場車位已滿時，第2停車場有13個車位 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
午餐時間有兒童套餐。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
0138-22-1000 |
二日目の夕食はこちらに来ました。こちらもコロナ禍以降初訪問。こちらでは感染対策として入ったところに消毒用アルコール設置、店員さんのマスク着用がおこなわれていました。
まずはドリンクを注文。友人は生ビールをメガジョッキで、私は日本酒から函館奉行を選択しました。頼んだものはツブ刺し、イカザンギ、厚切り銀ダラ焼きです。
まずは酒とお通しが来ました。
今回のお通しは茎ワカメと枝豆の和物、ピーマンと蓮根の梅酢浸け、千切り大根の明太子載せでした。どれも美味しかったです。
函館奉行割と甘口でした。
次にツブ刺しが到着。コリッとして美味しかったです。
次にイカザンギが来ました。経験から練り物かと思っていたのですが意外なことにこちらのイカザンギはゲソ唐揚げみたいなものでした。
普通の唐揚げと比べて衣が甘めで美味しかったです。
次に厚切り銀ダラ焼きが来ました。
これも美味しかったです。
友人はいつも通り日本酒にシフトし、函館奉行と千歳鶴の飲み比べセットを飲んでいました。
今まではこちらで〆まで食べていたのですが、来ていない間に〆が大きく変わっていて目当てのものが無くなっていたのでこれで終了。〆に向かうことにしました。
味は相変わらず良いですが〆メニューが変わっており、今後の訪問は要検討です。