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Shun
(板前料理 旬)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shun（Shun）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、西式自助餐、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0138-24-1180 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道函館市大森町25-3 天然温泉 ホテルパコ函館別亭１F |
| 交通方式 |
從JR函館站徒步10分鐘從JR函館站乘車5分鐘 距离松風町 264 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
94 Seats （ 94席 (桌席)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.8.12 |
| 店鋪公關 |
以函館特有的活魷魚和海鮮的生魚片為首，還有與酒非常搭配的當地美味。。。
開放式廚房裡，切好的牛排、天婦羅、煎蛋捲等就在您眼前準備，讓您可以享用熱氣騰騰的新鮮食材。將新鮮的生魚片放在白米飯上，您的御好燒碗就準備好了。我們還有多種沙拉、水果和甜點可供選擇！對於每天使用它的人來說，菜單每天都會變化。根據季節的不同，我們還提供各種沙拉、水果以及用當地番茄和西蘭花製成的甜點，一定能讓您大飽口福！ |
出張で函館まで行き、取引先の社長が常宿にされているこちらのホテルに宿泊しました。
休憩室で商談をして良い話にまとまったので会食をしましょうと外へ出かけようとしたのですが、外はあいにくの吹雪だったので、ホテル内にあるこちらのお店で５人で飲むことにしました。
生ビールで乾杯して、おまかせ刺し盛りを人数分、あとはシーザーサラダ、枝豆、ザンギ、皮付きポテト、とろホッケとお願いしました。刺し盛りはどれも脂がのっています。とろホッケはビックリするほど肉厚でこちらも脂のりがハンパありません。
焼酎をボトルでお願いして、北寄貝のバター焼き、手作りギョウザ、八角の味噌焼きを追加注文しました。北寄貝はこれまで食べた貝類でも最高の味です。手作りギョウザはどうせ冷凍食品だろうと勝手に思っていましたが、本当に手作りのようで、皮はモチモチ、具はジューシーでもう一皿追加でお願いしました。
ホテルの朝食会場になっているようなレストランだったのであまり期待していなかったのですが、素晴らしい食材でとても美味しい料理をいただくことができました。
ごちそうさまでした。