餐廳資訊
細節
| 店名 |
Marugame Seimen
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、咖哩烏龍麵、天婦羅 |
|
0138-43-0521 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道函館市亀田本町36-6 |
| 交通方式 |
JR五稜郭站 距离五稜郭 493 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
82 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
丸龜制面條的“承諾”
100%北海道產的小麥粉和鹽和水，丸龜制面的烏冬面就是用這3種素材做成的。使用本店的制面機，在大鍋裡煮出的烏冬面，正是「剛煮好的。」。微微散發著小麥香味的面條，口感粘糯有彈性。佐料也請加入您喜歡的東西，做出只屬於自己的美味。 |
祖父の生まれが香川県という事もあり、子供の頃から讃岐うどんには馴染みがあり、釜揚げうどんはとても好きです。
近年、全国的にチェーン化したうどん店があるので、どこでも食べられるようになりましたね。
さて、何度かお邪魔したことのあるお店ですが、初レビューです。
セルフのお店で、速さが売り！
麺、かえし、出汁共に特筆すべき点はありません。
味と品質で売ってるお店では無いので。
詳しく書くと、まず麺のコシが弱い。
喉越しも少し粘つく茹で上げと温度帯。
大量生産が故か？
かえしは甘めのですが、四国の本場から見たら濃くなってるのかな？
天ぷらは基本仕事が雑だが、気軽に選べるのは良い。
と言った感じで、あくまでもうどんのファミレスって位置付けですから、そう考えても並ですかね。