官方消息
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Hakodate Marukan Gyogyoubu Umigaki
(はこだてマルカン漁業部 海がき)- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hakodate Marukan Gyogyoubu Umigaki
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5570-1705 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道函館市松風町8-2 |
| 交通方式 |
從JR函館站步行5分鐘 距离函館車站前 220 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
200 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 有半個單間 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 有吸煙室 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 電話號碼 |
0138-27-4488 |
今回の函館出張では、先月同様いつものお店は一杯で入れず。今回は割り切って、the観光客向けの店に行くことにしました。
活イカと活ボタンエビが頂ける此方、海がき本店さんに行きました。日曜の18時半だとカウンター席に空きが有り、1階と2階のテーブル席も余裕のようでした。
カウンター席9番に座り、まずはビールです。
お目当ての活イカ踊り造り(1,990円)とにしん刺(700円)と真だらかぶと煮(650円)を頼むと、かぶと煮は「やま」とのこと。そい煮付き姿(650円)にしました。「やま」は売り切れのことのようです。
お通しの松前漬けとビールでスタート。ねばねば松前漬けはなかなか美味です。
にしんが来ました。やはり北海道に来るとにしんが食いたくなります。今回のは脂の乗りはイマイチでしたが、コリっとした歯応えで新鮮な感じでした。昆布出汁の効いた薄口醤油で頂くと合いますね。
そいが来ました。そいってこんな魚なのね、と感心。鮎みたいな大きさの白身魚で、小骨もありますがまあうまいです＼(^o^)／
そしてメインの活イカ登場。ごろはありませんでした。半透明の身を先程の醤油で食べると、甘さは無くコリコリとした食感です。味より食感を楽しむ感じ。なかなか良いですね。そして一人では結構な食べ応えです。
黙々と食べる雰囲気になり、飲みは進みませんでしたが、濃いめのレモンサワーを注文。そいも無くなり、最後に〆で、岩海苔おにぎりたらこ(550円)を注文。また、ゲソは揚げてもらうことにしました。
大人のゲンコツくらいのおにぎりにはたらこがしっかり入り、岩海苔のしっとりと熱々ご飯、生たらこというなんともいえない組み合わせを堪能しました。
ゲソもまあまあ。
無事完食しお会計してサクッとホテルに戻りました。
観光客向けとは言っても大将始め皆さんすごくテキパキ動いて提供も早く、味もよろしいのでお薦めできる居酒屋さんだと思いました。ご馳走様でした。
2023.3.19 3.37