この店には得体の知れない力強さが隠れている
この日、札幌駅を14時過ぎに出発しJRで小樽へ向かった。
35分ほどのリトルトリップ。
たまには旨い酒を呑むため、この小さな旅は楽しい。
小樽呑みのスタートはここ。
時間が早いためか先客は二組ほどだ。
ここには注文のルールがある。
まずはオーダーはレジでの支払いが先。
まずは生ビールをぐびっと。
そして注文は、
▪️牛すじ煮込み
スタートからこれか「最高！」って感じだ。
そしてLINE限定で注文可能なメニューがこれ。
これはと殺してから最短時間で仕入れるという、自信のある肉を使ったメニュー。
その中から、
▪️アブラ生
▪️タン生
低温調理も入っているようだが、これは鮮度が良く素晴らしく旨い。
酒をビールから日本酒へ。
▪️九平次
これはフランスの三つ星レストランでも提供されているというのでその言葉に惹かれ注文。
これなんと一杯1.200もした・・・先に金額を聞くべきだった d(￣ ￣)
でも、正直こんなもんかーって味だった。
そしてアブラ生が良かったので、焼いた方が旨いだろうってことで
▪️アブラよく焼く
これがまた焼いた分旨味がハッキリ感じられれてより旨い。
それにしてもここは角打ち、酒屋の粋を超えたいい肴と旨い酒！
今日は次の予定があるので、近日また15時オープンを目指し深掘りしに来ようと思います、
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Meishu Kakuuchi Senta Takano
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本酒 |
| 預約・查詢 |
0134-32-0755 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道小樽市稲穂2-22 |
| 交通方式 |
JR小樽駅より徒歩30秒 距离小樽 42 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
45 Seats （ カウンター10席、2人掛けテーブル2、4人掛けテーブル3） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2017.11.6 |
2023年の新年飲み2軒目。
久しぶりにやって来た角打ち。
ここは酒も美味いが肴もいい・・♬
始めの酒は「ん」。
青森の三浦酒造、豊盃の豊かな香りがいい。
▪️注ぎ足しもつ煮込み
▪️コブクロ刺し
▪️たん生
酒飲みの気持ちを良くわかってらっしゃる。
流石です、たかのサン( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
続いて二世古、えぞの誉れ。
これはヨーグルトなとろっとろな酒。
一度は試すべき酒だ。
そして、燗酒。
と言っても熱々な燗酒ではなく、40度のだら燗だ(ﾉ*'ω'*)ﾉ
その仕事は実に丁寧で湯に入れしっかりと温度を測っていく。
これもやっぱり流石、銘酒角打ちだ‼︎
あ〜今日もまたいい酒だった⭐︎