これこそ大阪の味では？ × 串かつ 風土 : Kushikatsu Fuudo

いらっしゃいまし。

---------- 2018.07 ----------
花園通沿
ラーメンと焼き鳥屋、ジンギスカン屋がひしめく中にできた風土系列|o| °д°)ﾉ|Юガチョン

札幌とはまた違う雰囲気が大衆的
広い箱と木のテーブルがいい味出してるけど
ケツが痛ぇんだわなこればっかりは仕方ない
メニゥは札幌より絞られ串かつバリエーションが寂しいなぁと思うであります
一品モノは充実
〆うどんは1品と実にシンプル
だからこそ選びやすいのかも？

極旨レモサワここでもあった(= ´∀´)ﾉ凵゛
手始めはざく切りキャベツ
たれと串かつソースと2種を楽しもう

究極のもやし炒めここでもあるよーシャキシャキもやしに酒進む甘塩っぱさ

すじポン
アキレス腱スライスしてポン酢沁みたさっぱりかつコラァゲェン補給な酒肴
ちょいちょいつまんだらいつの間にかなくなっちゃう

たたききゅうり
糸節できゅうり見えないくらいガバッとかかってるのがいい風味になる
ザクザクと歯応えだす中のごま油塩の甘塩っぱさ

セロリ漬け
生は苦手だけど漬物なら好きなかなか売り切れててお見えできなかった
浅漬けの成分が苦味を柔らかくしてくれるから喰える

たこわさ
たこの身がわさび色に染まるくらい沁みてるなんまら辛いぜ‼︎

牛ホルモン焼き
味選べたので「味噌」にする
甘辛味噌だれが絡みプリプリなもつがまた美味
野菜もたくさん糸唐辛子がいいアクセント

おでんじゃなくてもいつでもどこでも無類のはんぺん好きで
とろとろふわふわな口当たりにダシよぅ沁みてまんなぁ

おくら塩昆布
まさかの温製
これはこれでありだわw

なす、油絡むと美味いんだよねぇ
エビカツ、ロッテリアでお馴染みの感じで個人的に好み
味玉、醤油だれに沁みた玉子なんまら酒肴
串カツ、サガリ使ってる柔らか濃厚な赤身のコクが好き
大エビ、大まではつかないけどプリプリした身はソース不要
たこ焼き、これなまら好きだわ
これもソース不要
噂の豚かつ、豚串越えたレベルジューシな脂身と旨味たっぷしの赤身
ソースたっぷし染み込ませよぅ

良心的な値段は単価安いし仲間で来たら串全種とかやっちゃわないともったいないw
「かすうどん」喰う時間なかったのでまた次回、ありがとごちそうさまでした。