Katsuei Zushi
(勝栄鮨)- 位置：
- 神恵内村その他
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Katsuei Zushi（Katsuei Zushi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、海鮮蓋飯 |
|
0135-76-5841 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道古宇郡神恵内村大字神恵内636-5 |
| 交通方式 |
神恵内村役場から徒歩２分 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 |
2020.6.24
憧れの勝栄鮨さんに初訪問です。
札幌を8時に出発し10時30分頃に到着した時には、店の前に既に5台の車が。停車後、店入口にある受付簿に記名して待ちます。
11時の開店後、順々に客が呼び込まれます。ラッキーなことに前の組がキャンセルとなり、一巡目で入店。入ってすぐ左手の小上がりに案内されます。
おまかせ寿司12貫3,500円をオーダー。
待つこと約20分。
大トロ、イカ、ハマチ、鯛、北寄貝、ホタテ、ウニ、アワビ、タコ、毛ガニ、ツブ、ボタンエビ のフォーメーション。
まず、ネタがでかい！そして光ってる！
シャリも酢具合、固さ、大きさがネタとよくマッチ。
大トロは赤身と脂の具合が程よく、季節物のウニは神恵内産もののみを使用とのこと。アワビは磯の香りと歯ごたえが口の中でブレイクします。
一つ一つの握りがしっかりとネタの個性を引き出した12貫で、大満足です。旨かった。
食事を終え12時頃店を出ると、店の外には約10組ほどの待ち客が。
厨房は大将とおかみさんのツーオペで頑張っておられるのですが、店内に「新北海道スタイル」の紙を掲出されている中、おかみさんが下を向いて軍艦巻を作りながらカウンターの常連とマスク無しで大声で喋っているのはいただけません。
それも含めて港町の古き良き寿司屋さん、ということなのかもしれませんが(^^;
ごちそうさまでした。