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゚・:,。゚・:,。★なんでも燻製に!燻製好きにはたまらないお店゚・:,。゚・:,。★
2013家族への償い旅行シリーズ vol.1
我が家ではいつも私だけが美味しいものを
いただいている機会が多いので、今回は
家族に楽しんでもらうための旅行です。
2013年7月某...
余市にある燻製専門店の「南保留太郎商店 燻製屋」さん
日帰り観光に行った際に寄りました。
初めて行ったのはたしか2年ほど前。
当時はあまり知られてなくお店も空いていましたが、今ではかなりの人...
小樽駅で購入
本当は余市行って、色々燻製をみたいが遠いので。
札幌のマチナカの道内名産販売してるとこなんかでも
甘エビの燻製は買えるけど、小樽駅は距離が近いだけあってもっと種類豊富
豆腐や...
積丹に向かう際、高評価のお店だったので寄り道しました。
へら蟹が、大と特大、2種類冷蔵庫で冷やされてます。
ほか、真空パックにされた海産物がずらっと、狭い店内に所狭しと。
接客は中年の男...
【北海道余市】 中尾彰も御用達?北限の燻製専門店。へら蟹の燻製はここでしか食べれません♪
【投稿2回目】
前回に訪問した際に購入した商品を自宅で頂きました(*゚▽゚)ノ
①燻製サーモン
:しっかりと噛みごたえがあり、旨みの濃縮したサーモン。燻製の香りは
そこまで強くありませ...
* * * * * 再訪
一年振りの燻製屋
正直、裏を聞いてしまったんで、燻す物を食うと思うと選んでしまう
みんなは燻製を珍しがって購入してく姿を観られるが、燻す質をみてないからだよ...
余市の有名な燻製屋さんに寄ってみました。
こちらのカニはすぐ売れてしまうことで有名です。しかも、要冷蔵なのでクーラーボックス等が無ければお持ち帰りできません。
今回行った時、運良くカニがありました...
へら蟹燻製は必食かと。燻製の品揃えも多種多様、素晴らしいです。
行ってきました、余市町。
燻製屋 南保留太郎商店さんです。
お隣の燻製茶房 燻香廊さんのあと、折角来たのでということで
有名なへら蟹の燻製を頂くことにしました。
敷地内の...
■素材を生かした燻製は薫製好きにはたまらない逸品【南保留太郎商店 燻製屋】
北海道余市。
存在は数年前にとあるBarのチャージで出てきた甘エビの薫製。
それから偶然札幌地下街のきたキッチンで販売していたのを知り、
またまた偶然twitterでフォローされていたのもあった...
初訪問2011年5月(最終訪問2011年7月)、南保留太郎商店 燻製屋の備忘録。
小樽方面から向かった場合、余市漁港から約200m手前に燻製の旗が目印のお店、南保留太郎商店 燻製屋があります。
...
面倒ですが、へら蟹の卵とミソが美味しい! 甘エビ燻製も優良品!!
蟹にあまり執着はないのですが、ここの燻製はけっこうおいしい。
小さい「へら蟹」ですから、手間はかかりますが、活け物の小さい蟹を塩茹でにして、丁寧に燻製しています。
内子(卵)とミソがたまらない美味...
2011-06-2013:45:22南保留太郎商店燻製屋テーマ:ごはん
友人がオススメしていたので行ってきました。
着いてビックリ。
相棒と釣りに余市の海へ訪れたときに
「何屋さんだろうね〜」...
こんなに燻製味が強烈でもうまみがそれをうわまわってる珍味があるんですね。燻製技術を見直す逸品です。
北海道札幌市から北西に進むと小樽市に辿り着きますが、更に進んで積丹半島の付け根までいくと余市町があります。その余市に今評判の燻製屋さんがあって大ブレーク中であるとの話が飛び込んで来ました。さっそくwe...
週末、余市に行きました。
まずは余市駅を通り越して、港町の「南保留太郎商店」に直行。(目的のへら蟹が土日は午前中で無くなることもあるというので)
場所はすぐ分かりました。
建物もテレビで見たとお...
店名 |
Kunseiya Nampotometarou Shouten
|
---|---|
類型 | 其他 |
預約・查詢 |
0135-22-2744 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
北海道余市郡余市町港町88 |
交通方式 |
JR函館本線の余市駅から車で約8分 距离余市 2,974 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
~¥999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 |
座位數 |
( 店頭販売) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
有露天雅座 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
網站 |
何気に燻製(酒のアテ?)好きなので、 気になっていた 南保留太郎商店 燻製屋 に寄りました。
本当はヘラ蟹狙いだったけど、この日はイエに帰らないので、買えず残念…
翌日帰ってから食べようと買っ...