Kunseiya Nampotometarou Shouten
(燻製屋 南保留太郎商店)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kunseiya Nampotometarou Shouten
|
|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 預約・查詢 |
0135-22-2744 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道余市郡余市町港町88 |
| 交通方式 |
ＪＲ函館本線の余市駅から車で約8分 距离余市 2,974 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ 店頭販売） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有露天雅座 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 |
2021/3 初利用
空知に居た頃は「岩見沢」にある「市川燻製屋本舗」さんを良く利用してました。
空知らしく「野菜」を燻したものや、大豆・豆腐の燻製もありました。
一方、こちら余市の「南保留太郎商店」さんは、日本海に面した町らしく
昔は雑魚扱いされていた「へらがに」を燻製にしたものが有名ですね。
「甘えび」「鰊」「鮭」等の日本海の海産物も勿論燻製にしています。
「燻し奴」 378円
小樽駅の「タルシェ」さんで豆腐の燻製を見つけました。
豆腐を燻製にすると、そのスモーク感と併せてチーズのような感じになります。
当然、白ワインに合わせても、また日本酒でもどちらでもいけます。
今宵はどの酒で宅呑みを楽しもうかな。