Saika
(彩華)
美味しさの連続です。
この日は味噌ラーメン980円オーダー。
一時半ごろでしたので空いてました。
あまり待たずに配膳された味噌ラーメンも
見た目に旨そう～～
スープはまろやか系です。
程よいラードがコクを出す。
もやしなどの野菜とひき肉からもうまみ抽出。
たまりませんな～～この旨さ！
今回の美味しいラーメンで良い一日となったな。
これで麺類は完全制覇、
次回は未食メニューから選ぼうか。
それともあんかけ系を食べようか悩むな。
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味噌ラーメン980円
余市町でランチするならここだね！
開店時間は大体12時頃？
12時になっても開店してないこともあり。
この日も12時には開店していなかった。
ちょっと待ってようやく暖簾がけをしていた。
注文したのは塩野菜ラーメン890円。
野菜たっぷりのラーメンは見た目にも美味しさ伝わる。
スープも旨いし塩加減がベスト。
お店が寒いので熱々ラーメンが体を温める。
何を食べてもおいしいので驚きはないが満足感満たられる。
次回は味噌ラーメン990円かな？
それともまたあんかけか？
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塩野菜ラーメン890円
ここの店主は何者なのか？ 旨すぎです。
また美味しかったな。
ここのご主人の経歴が気になるな？
こんなにおいしい料理を作れるって何者ですかね？
今回注文したのはもやしラーメン890円。
もやしは普通にラーメンの具材として入ってるが、
わざわざもやしラーメンと謳うのは？
確かにもやしラーメンです。
もやしメインと言うかほぼもやしが
大盛りで乗ってます。
豚肉もあり。
スープは醤油ベース。
このスープと炒められたもやし、豚肉から出る
エキスで旨さ増強です。
シャキシャキもやしと豚肉がいいね。
スープも飲み干した。
また行くのが楽しみなお店です。
次回は味噌ラーメンか塩野菜ラーメンにしようか？
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もやしラーメン890円
ほんと凄いんだよな全てが。店も味も。
味をとるか雰囲気をとるか？
味ならここです。
経年劣化が進む店内でいただく中華が最高なお店。
今回は未食の肉ニラ玉丼をオーダーしたが？
たまご使う料理は中止中でした。
チャーハンも。
ここでプチパニックです。
一択しか考えてなかったので。
悩んで中華丼890円にしました。
塩味と醤油味が選べます。
この日もご主人の鍋をたたく音効きながら待ってました。
塩中華丼は想像していたよりはボリュームないな？
いつものあんかけ焼きそばシリーズは凄いのだが。
とは言っても他のお店と比べると遜色なし。
塩味にしたがこちらのあんかけは外れなし。
大きめな海老とイカ、ウズラときくらげにニンジンと白菜。
熱々あんかけはうまい！
味加減も具材も量も満足です。
今回も当たりでした。
さて、次回復活してあれば肉ニラ玉丼か
塩野菜ラーメンか回鍋肉定食かな？
エビぷりぷりのあんかけラーメンが旨い！
12時半過ぎに入店したら1卓しか空いてない。
満席です。
その後もお客さん来るが時間が掛かると言われ帰る方も。
人気のようで回鍋肉定食が途中でSOLD OUT
今回は海老あんかけラーメン980円。
店主一人で料理しているので順番待ちです。
混んでるときは時間かかるのは必至。
店主の中華鍋たたく音に驚きながら待つこと20分。
まあ違いなく美味しそうな海老あんかけラーメン配膳。
エビがぷりぷり。
塩味の餡と塩味スープが調和して旨さアップ！
くどさも少ない。
麺の茹でも硬めで後半でもコンデション良い。
美味しい以外に感じたのが熱い。
激熱です。
今回も美味しいランチに感謝！！
次回は味噌ラーメンか中華丼か肉ニラ玉子丼？
回鍋肉定食も気になる。
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海老あんかけラーメン980円
ギャップが好きです。なんでこのお店の中華が旨いのか？
すっかり慣れてきましたが、
店構え、店内の寂れ感がどう見ても
美味しいお店には思えない。
でも、食べてビックリな中華料理です。
お休みは不定休なのか？
開店時間は12過ぎごろ？
開店時間の12時に何度か訪問したが
シャッター閉まってる？
仕方がないので他のお店で食べた後に
通ったが開店していた。
こんな事が何度かあった。
今回は麻婆豆腐ラーメン890円。
あんかけラーメンからするとちょっと
ボリュームは少ないか？
ちょいからの麻婆とラーメンを絡ませて
食べるとうま～～い！
豆腐は木綿。
麺は固ゆででのびないない様に計算されてる。
どんどん食べ進めると熱さと辛さでいい汗かけますね！
会計後、忙しい店主ですがきっちりと
挨拶されるのは素晴らしいです。
次回は海老あんかけラーメンか
肉ニラ玉丼か中華丼にしよう？
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麻婆豆腐ラーメン890円
五連勝です。外れ無し。
五度目の訪問で外れ無し。
五回ともあんかけ系です。
今回は海老あんかけ焼きそば980円。
次回は海老あんかけラーメンか？
それとも豚ニラ玉丼？
二週連続で水曜日にお邪魔したが休みだった。
定住日は水曜日なのかな？
海老あんかけ焼きそばはエビがいっぱい！！
ぷりぷり海老が10尾くらい有ったような？
海老自体が旨い！
餡は塩味で程よい塩梅です。
またもや大当たりのランチ！
また行くのが楽しみなお店です。
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海老あんかけ焼きそば980円
彩華さんのあんかけに魅了されてます。
豚肉あんかけラーメン890円
前回の豚肉あんかけ焼きそばが美味しかったので、
今回はラーメンです。
薄めのスープの上に濃いめの豚肉と白菜の具材の餡。
絶妙な美味しさ。
激熱です。
豚肉と油分でうまみが増す。
完食して満腹。
豚肉あんかけはご飯に掛けても美味しいと思います。
いや、間違いなくうまいです。
次回はエビあんかけのラーメンか焼きそばにしようかな？
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豚肉あんかけラーメン890円
今回もあんかけ系から五目あんかけ焼きそばです。
三度目の訪問もあんかけ系から。
五目あんかけ焼きそば890円。
大皿にど～～んと登場です。
餡も麺も具材も味付け満足でした。
ボリュームありコスパもいいね！
近いうちにこのお店目指してまた行ってきます。
次回は豚肉あんかけラーメンにしよう。
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五目あんかけ焼きそば890円
今のところあんかけ系がお勧めです。
二度目の訪問で前回美味しかった餡かけ系から
豚肉あんかけ焼きそば890円。
一時前位で混雑なし。
大きなお皿に焼きそば登場。
からしたっぷり皿に盛られていた。
酢も提供してくれた。
見た目にボリューミ~~
そしてうまそ～～！！
餡は確りとしていて最後まで餡のまま。
醤油味で油分適量。
麺は焼目ついて香ばしい。
豚肉ば多く米が欲しいくらいだ。
今回も大当たり！
気に入ったなこのお店。
店主ご夫妻？も感じが良い。
またすぐに行きたいお店。
次回は肉ニラ玉丼か中華丼の塩味か
五目あんかけ焼きそば？
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豚肉あんかけ焼きそば890円
旨いあんかけラーメンと古いお店で愉しかったな。
駅前だけど車移動なら此処は通らんな。
駐車場は有る様な無い様な？
一時半ごろに入店。
空いてました。
カウンター席は無いのでテーブル席へ。
五目あんかけラーメン890円オーダー。
ご夫妻なのかは不明ですが男女2名で運営。
女性の接客と料理担当の男性の声掛けも好感。
お店は昭和映画のセットの様な中華屋さん。
五目あんかけラーメンは激熱。
普段の3倍ふ～ふ～しても熱い。
スープは醤油ベース。
餡は具沢山です。
エビと帆立はこの価格にしたら立派。
うずらも嬉しいな。
豚肉が思いのほか多い！
間違いなくあんかけ焼きそばも旨いんだろうな？
次回は豚あんかけ焼きそばにします。
みそラーメン980円も気になるな。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Saika
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、拉麵、飲茶・點心 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道余市郡余市町黒川町8-17 |
| 交通方式 |
JR余市駅から 徒歩1分 距离余市 88 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ カウンター ４席 小上がり６席 テーブル２０席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店前に１台可能(軽自動車限定) |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
麺類は全種類制覇したので原点回帰で、
五目あんかけ焼きそば890円注文。
一時過ぎて先客2名。
この時間が良いのかな？
開店時間は満席になる。
相変わらずの寒いお店で白い息が出ます。
外と変わらない温度？
待ち客いなかったので直ぐには依然。
寒い店内で食べる熱々あんかけ焼きそばは最高。
具だくさんで麺の焼きもいい。
味は今更、言うことなしの逸品。
ボリュームも有りなのを再確認。
次回は海老あんかけか回鍋肉か
肉ニラ玉か？？？
何度もお邪魔したい。
出来れば週一で通いたいお店です。