評論列表 : RESTAURANT maccarina

豊かな大自然の中で美味しい空気と一緒に道産食材をたっぷり堪能したーい！！

、、というわけでやってきたのは北海道　真狩村（まっかりむら）にあるマッカリーナさん꒰ ♡´∀`♡ ꒱
数年ぶりに訪問し...

今年3回目の訪問✨本当大好き✨
真狩の大自然の中で、ゆっくりランチ✨

8月のお野菜はブロッコリーでした
自家栽培の旨味の詰まったブロッコリー❤️

すごく大きくて甘くて美味しかった...

羊蹄山の麓にあるオーベルジュ。2008年の洞爺湖サミットで、ファーストレディ達の昼食会に使われたお店です。真狩村で獲れる季節の野菜がふんだんに活かされた美味しいフレンチがいただけます。

この日は...

主人が、予約してくれたレストランです^^

羊蹄山から吹いてくる四季折々の風があって山麓から湧きでる水があって、
季節の食材がある。
真狩村は料理人にとって「夢の場所」のひとつです。HPより
...

2ヶ月ぶりに再訪✨
何度来ても素敵
緑に囲まれ美味しい食事を。
こんな幸せなことってありませんよね。

5月のお野菜はアスパラ、スープはかぼちゃ、お魚はイサキ、お肉は豚、スイーツはプリンでし...

初訪問です
大自然の中、北海道食材を
シンプルな味付けでいただく幸せ。
誘惑に負けて昼からワインを1杯
お料理は
前菜からワクワクする美しさ✨
3月の季節のお野菜は百合根、
オニオングラ...

　友人たちとニセコでのスキー旅行中、ふとフレンチが食べたくなって検索、「え？こんな本格的なお店があるの？」とビックリし、その場で電話予約して行ってみたお店です。（平日だからか、すんなり予約が取れたのは...

朝食は、たっぷりの地元の野菜、卵、トマトジュース、スープ、ミルク、フルーツなど…
こちらの朝食では、
「Boulangerie JIN（ブーランジェリージン）」さんのパン、
「ラ・ベル・コンフィ...

宿泊プランはディナーの内容によって３種類。

・トラディション　Tradition
・リュックス　Luxe
・テロワール　Terroir

今回は「テロワール　Terroir」です。
建...

今週は一週間ニセコに滞在です。

ニセコ滞在中は食事が自分では選べないホテルでの食事
でしたのですが、恐らく飽きてしまうと思い、
こちらのお店を予約しました。
(本当は他のお店にしたかったで...

北海道のオーベルジュを巡る旅、エルバステラ、ビブレと続いて最後にマッカリーナにお邪魔しました。


まずロケーションが素晴らしいというか凄いです。蝦夷富士と呼ばれる羊蹄山がまさに目の前。この日は...

高原のようにひろがる緑の中にコテージ風の建物が数棟。
そこでの宿泊者が利用するレストラン、オーベルジュってやつだ。


一般の方も利用可能。


涼しげなガラスの上にところ狭しと盛り付け...

日曜のランチタイムに伺いました。
人気店と言うことで事前に予約をしました。
羊蹄山の麓、広大な緑の敷地内にマッカリーナさんがあります。

ランチはコース料理のみ。
今回は¥3,300のコース...

過去訪問分

いつかは行ってみたいと思っていたマッカリーナさん。
職場のスキー旅行の寄り道で、グルメな大先輩に連れて行ってもらいました♪
（スキーよりもむしろこっちがメイン。笑）

長いド...

「風のレストラン」がテーマ

羊蹄山から吹いてくる四季折々の風があって山麓から湧きでる水があって、
季節の食材がある。
真狩村は、料理人にとって「夢の場所」のひとつです。

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◆ 過去ログ◆ _φ(･_･
マイカーで北海道の旅行中、人気のオーベルジュに滞在です。場所は、札幌から車で２時間弱、素敵な公園の中にあるレストランには宿泊施設が隣接していて、敷地内には歩いていけ...

「風のレストラン」がテーマ

羊蹄山から吹いてくる四季折々の風があって山麓から湧きでる水があって、
季節の食材がある。
真狩村は、料理人にとって「夢の場所」のひとつです。

菅谷伸一シェフ...

真狩村のオーベルジュ。
レストラン・マッカリーナ。
#スモークサーモンのタルト

#真狩村 #オーベルジュ #レストランマッカリーナ
#フレンチ

料理がとても繊細で美味しかったです。またいきたいです。　料理があまりに素敵だったのでワインも素敵なはずと思ったら、グラスワインの量が少な過ぎてケチケチしててそこだけが残念でした。

北海道の食材が生かされていて、楽しい一時でした。