本場系中国料理
千歳市の歓楽街にある「中国料理店」。ヒロユキ@さんが指摘しているが、看板は「中国料理」暖簾は「中華料理」。メニューを見渡せば、円卓を囲むようで、やや非日常的で高級感も程よくある「中国料理店」の雰囲気もあるが。。。単純に気にしていないのか、ランチを含めて気軽さを演出したいのかは解らない。他レビュアー様情報だと、かつて苫小牧の歓楽街で長年人気を誇った「中国料理店」の料理長が独立したとあり、ああ懐かしいとも思ったが、訪問当日は比較的若手のシェフが鍋を振っていた。店内はカウンターもあり、一人利用OK、後は半個室の座敷席で、収容キャパは割と広い。
■五目あんかけ焼そば 780円
適度に「炒」された麺は焦げも十分、餡は比較的固めで、醤油感ありつつもベースはしっかり、中華で無く、ホテル系でも無く本場系。
比較的あっさりで、若干甘目な塩梅でありつつも、しっかりな「味わいメリハリ」は、本格派の中でも大衆寄りだろうか。具材は価格を考慮すれば及第点、ヤングコーンが本場っぽい雰囲気。スープは淡い味わいで雰囲気有り。尚、定番的な「酢」は卓上に置かない。言えば提供されるようだが。郷に入っては郷に従え。。私は酢で味変も好きなのだが、今回は特に不満は感じなかった。ヤングコーンが入るあたりも、かつて苫小牧に有った店に似ているが、かつて豚肉は粉をつけて油通ししたようなタイプだったので、この片は異なるところ。
ランチタイムは比較的リーズナブルであり、とっつきやすいメニュー。夜の姿は解らないが、千歳の「あんかけ焼きそば」の著名店は塩味大衆系がメインなので、このような醤油味かつ本場系なものにも頑張って頂きたい。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ka Ryuu
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、餃子 |
| 預約・查詢 |
050-5596-7132 |
| 可供預訂 |
可以預訂
8名～70名までの予約は電話予約のみとなります。 |
| 地址 |
北海道千歳市幸町2-13-2 |
| 交通方式 |
從JR千歲站徒步11分鐘從新千歲機場站乘車10分鐘 距离千歲 702 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料なし |
座位、設備
| 座位數 |
100 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 有包間，宴會場 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 千歲綠色地帶地下停車場3小時免費 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2017.5.9 |
| 電話號碼 |
0123-25-6216 |
■華龍カレー 900円
いわゆる中華カレーで、と名乗る店もあり。簡単に言えばカレー味の中華飯なのだが、こちらの餡はしっかりとコクがあり、カレー風味…と言うよりもしっかりとカレー味が融合している。そして適度にオイリーであり粘度は最後までダレない。
具だくさんで、人参・ピーマン・玉葱・豚肉。高温で「炒」しながらもシャキシャキの食感を残した玉ねぎが大きなアクセント。但し豚肉には若干のクセがあった。
ピリ辛の搾菜を福神漬替わりにして、やっぱり中華カレー！ボリュームもあって満足。
片言の日本語を話す男女で切り盛りする「本格派大衆中国料理店」だ。