Teuchi Soba Fukushou
(手打ちそば 福松)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Soba Fukushou（Teuchi Soba Fukushou）
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、炸蝦丼飯 |
| 預約・查詢 |
0126-24-1070 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道岩見沢市七条西2-34-3 |
| 交通方式 |
JR岩見沢駅より徒歩約10分 距离岩見澤 842 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ カウンター3席、2人掛けテーブル3、4人掛けテーブル1、小上がり2人卓2、4人卓2） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 4台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
岩見沢の麺類のとある有名店に行こうと向かいましたが、まさかの臨時休業・・。実は数か月前にも行こうと思って訪れたら臨時休業だったんです。なので、もうそのお店とは縁がないんだな・・ということで、食べログのBMも消して、さぁ！どこ行くか！・・・と探してたどり着いたのが、この「手打ちそば 福松」さんです。
このお店、13時30分頃の訪問でしたが、店内は満席でした。5分程待って席に案内されましたが、その後も続々と客が入ってくるではありませんか。そのほとんどが地元民という感じで、これはかなり期待できそうです。
メニューを見ると、結構いろいろなものがあって迷います。でも、モツ好きとしては、「鳥モツセイロ」の文字を見たら、もうそれを注文しないわけにはいきません。鳥モツセイロの大盛、そばは並子でお願いしました。
・鳥モツセイロ 大盛 並子蕎麦 1,155円
【総評】★★★☆ 3.8
10分くらいで着丼しました。つゆにはたっぷりの鳥モツが入っていて、いい感じです。並子蕎麦は平打ちでコシもあって旨いです。そばは甘すぎず、でもダシが感じられるちょうどよい塩梅の味わいです。具材がたっぷり入っているのが素晴らしいです。モツの脂の甘さがつゆに含まれていて、つゆの味に深みを与えています。麺は大盛でちょうどいい感じでしたので、もしかしたら通常の量だと少し足りないかもしれません。いずれにしても、なかなかいいそばでした。
【そば】★★★☆ 3.7
二八の平打ちそばです。並子蕎麦にしましたが、そばの風味がしっかりと感じられる美味しいおそばでした。コシもそこそこ感じられます。粉っぽさを感じないギリギリのゆで加減が上手いです。つゆにもあうおそばでした。量は大盛にしてちょうどよい感じかな。もしかしたら、普通盛りだと少し物足りないかもしれません。
【つゆ】★★★★ 4.0
飲みやすいつゆです。どちらかと言えば甘め系ですが、ものすごい甘いわけではありません。しょっぱくもなく、でも麺にはしっかりと絡む感じです。もしかしたら、甘みはモツの脂かもしれませんね。塩分に気を付けている私ですが、飲み干しても全く問題ありませんでした。結構好みのつゆでした。
このお店、全体的に美味しかったです。
天ぷら系を食べている人もいましたが、揚げたてでとても美味しそうでした。カレーとかもあるんですよね。食べてみたいなぁ。
とてもいいお店でした。ごちそうさまでした！