和食のとんでんといえば、緑色のそばとジャンボ茶碗蒸しでしょう。
法要の帰りに寄った。久しぶりのとんでんだ。歯の調子がよろしくないので、柔らかめのざる蕎麦とジャンボ茶碗蒸しにした。とんでんチェーンは、昭和50年くらいだったかに札幌で始まったような気がする。バブル期にお寿司が、格段に美味しくなってから、季節ごとのメニューなど出すようになって全国に展開した。寿司、天ぷらと妖怪ウォッチのタイトルのようなご馳走を並べるが、さざんかとか釧路とかのメニューの内容は全く覚えることができないのが特徴である。さて、改めて緑色のお蕎麦をいただくが、そば通の人は怒るであろうという柔らかさだ。しかし、どことなくこれが旨い。汁が美味いのだろう。釧路の緑色の蕎麦は、海藻が起源だが、こちらは抹茶らしい。ジャンボ茶碗蒸しは創業以来のウリなのだが、あまり食べたことはなかった。改めて食べると、デカイ!茶碗蒸し丼という量であり、ハモみたいな魚、肉、栗、エビ、時に柚子皮などといろいろ楽しめるが、やはり量は多く、基本的に飽きる。同伴者が頼んでいた天ぷらのタレと大根おろしと生姜を足して、味変して完食した。ジャンボは侮れないな。
店名 |
Washoku Resutoran Tonden
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類型 | 大眾餐廳、日本料理 |
預約・查詢 |
0126-23-5554 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
北海道岩見沢市十条東3-2-1 |
交通方式 |
距离岩見澤 1,395 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 |
座位數 |
116 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
無障礙空間,接待輪椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
網站 |
とんでんは、昭和40年代に和菓子のお店としてスタートしたそうですね。ある日、何となく天丼が食べたくなって行ってみた。やたらとメニューが豊富だったイメージがあるが、結構整理されたというか、減った感がある。そこで天丼と冷たい蕎麦を頼んだ。お蕎麦は全部茶色の蕎麦になっていたが、質が上がったのかな。なかなかの美味さだったね。天丼はこれまたネタが多くて楽しんでしまいました。エビが2本、ナス、舞茸、オクラ(シシトウではなくオクラ)、コウイカをはじめとしていずれもなかなかの美味しさだ。ちょっとしっとりした天ぷらが天丼らしい。油もあまりごま油の香りが強くなく、自分好みだった。