三笠市多賀町　十二支焼きと動物まんじゅうの楽しい「お焼き」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「福六庵」 : Fukurokuan

2018/6　初訪

道の駅三笠に出店販売していました。
私が隣町「美唄」に居た頃、三笠市の市街地活性化の一環として補助金活用し
新規起業されたお店でした。

三笠市にあるお店は未訪ですが、マイレビュアーのchibatanさんが訪問してますね。
chibatanさん、昼呑みだけじゃ無いのね。(笑)
このお店は定番のほか、気まぐれお焼きもあるようなので、詳しくは
chibatanさんのレビューをご覧下さい。

クリーム好きなんですが、やはり「お焼き」なので

「つぶあん」　120円
「ハムマヨ」　120円

餡ものは「つぶあん」が好きなのでどうしても選択してしまいます。
焼き置きなので、軽くオーブンで温めます。
餡も甘さほどほど。皮も美味しい。
人形焼ともお焼きとも異なる図柄が可愛いですね。

「ハムマヨ」はこういうお焼きで初めて食べましたが
案外いけますね。
今度、こういう「お焼き」を見つけたら、「小豆餡・クリーム」以外にチャレンジします。

7月22日には、道立高校では唯一、食物調理科単科校である「三笠高校」が
「MIKASA COOKING ESSOR」をオープンし、調理部は「まごころキッチン」
製菓部は「Cherie」をそれぞれ運営します。

旧産炭地で過疎化に悩む「三笠市」ですが、高校生も頑張っているので応援したいですね。