新メニューあんかけ焼きそばを食う : Ebisu Shouten

あんかけ焼きそばが食いたくなって、食べログで検索したら見つけましたよ！
新メニューであんかけ焼きそばがあるのを。
恵比寿商店さんです。

券売機で食券を購入です。
五目あんかけ焼きそば¥1,300
恵比寿炒飯濃厚えび¥480
あんかけ類は岩見沢市内の居酒屋くすくすさん監修ですって。行った事はないけど、もつ鍋が有名らしいね。知らんけど。

10分弱で提供されます。
お⁈あんかけ焼きそばの器が丼って珍しくね？他店では皿で提供されるんでチトびっくり。
豚肉にもやし 白菜 人参 えび キクラゲ メンマと具だくさん！餡は少なめだけど、太麺だから食い応えあり。
味変でからしや酢が欲しいトコだね。
炒飯は、エビの香りと風味が口の中で広がりますな。
「これでもかっっ！」ってくらいのエビ。味付けも結構、濃いめかと。

ごちそうさまでした。
このお店、有名店名をパクったようなネーミングの豚骨ラーメンやえびラーメンがあるし、他のメニューもバラエティーに富んでるね。

約3週間の入院生活を終えて、久々のシャバの空気だぜぇ！
時間はランチ時、家には何も無いのでなんか食べに行こう！

入院前にちょっと気になったメニューがあったコチラ。
恵比寿商店さんです。

券売機で食券購入です。
冷やし帆立塩ラーメン¥950(1日5食限定ですって)
トッピング味玉¥110
恵比寿炒飯¥380
をポチり、店員さんに案内された席に着きます。

10分ほどで提供されます。
見た目、普通のあったかいラーメンと変わらず。
麺は全粒粉のストレート麺(メニューに記載あり)に透明なスープです。
具材達は、メンマ 海苔 麩 チャーシュー 帆立貝柱 かいわれ大根です。それにトッピングの味玉ね♪
スープを一口だけ。帆立風味が広がりますな。
ストレート麺だけど、スープに絡みます。
メンマ太めで帆立プリプリ。
ただ、これは冷やしじゃない方が旨いと思ったね。
他のお客さんから割スープのオーダーがチラホラ。あったかいのは濃いのかね⁈
炒飯は、ざっくり作った感が逆に良いね♪ラーメンのお供としては量も丁度良いし、コスパも良き。

ごちそうさまでした。
某有名ラーメンに似た「八蘭」って豚骨ラーメンも気になるとこですな。

昼飯は、初訪のお店にしようと行って来ました。
恵比寿商店さんです。

月形にあったむつみ屋さんの創始者のお店だそうで。
むつみ屋さんは行った事がありません。
さて、どんなものかと…

時間は14時ごろで先客は2組でした。
店内の券売機で購入します。
Aセット¥980
元祖竹麓系のラーメンと炒飯のセットです。
ラーメンは元祖竹麓白味噌ラーメンにしました。

まず、炒飯から提供されます。
ちっちゃい土鍋に炒飯が盛られてます。なんか、めんこい。
続いて、元祖竹麓白味噌ラーメンです。
店員さんから「器、熱いので気をつけてください」との声。
指先で手前まで移動したら、なるほど熱い。最後まで温かく食べられるようにする為か？

ラーメンからいただきます。
スープを一口啜ると、あ。好きな味。
麺はちょっと太めかな。具材は玉ねぎ炒め、メンマ、長ネギ、海苔、薄いチャーシュー1枚と少なめ？メンマも太めでコリコリしてます。野菜もシャキシャキ。チャーシューやわらか。
一味やおろしニンニクを入れて食べてみると、なんか魚介の風味が…魚介系スープなのかな？
ただ、食べ進めると飽きてしまいそう…魚介系、ちょっと苦手なの。
炒飯は、濃い目の味付けです。卵、ネギ、コロチャーシューこれはこれで旨いんですが惜しいかな、ちょっと油っぽい。ペタペタしてる。パラパラだと良かったのにねぇ。

あっという間にスープ以外、完食です。

お店を後にする時に店員さんから
「ありがとうございました！」
「お気をつけてお帰りください！」
の心遣いが嬉しいね！

ごちそうさまでした！
メニューも豊富だから、再訪ありですな。