評論列表 : Soba Tetsu

蕎麦レビューでふざけるつもりは無いのだが…　ましてや私の原点とも言える店で。しかしながら、そんな店に同レベルで蕎麦を語る事が出来る友人と訪れる日が来るとは…感無量デス☆彡　しかしながら奴、CC氏は遅刻...

お天気がいいので少しドライブに。

お目当ては安平町の道の駅だけどお昼ご飯はここと決めてました。

「そば哲 本店」さん。

気温も上がってきたので冷たいおそばにします。
私は天ぷらそば...

今年2回目の芝刈りは、安平でアロハって感じでした。
ロッカーも借りず、風呂も入らず、食事もせず、帰りの車中の人になります。
予定よりも早く終わったので、前から行ってみたかった、そば哲さんへハンドル...

コロナのせいで外は閑散としてる中ドライブがてら
そば哲さんへ
いつもは冷たい蕎麦ですが今日は寒かったので温かい蕎麦が恋しくなったので自分はごぼう天蕎麦と山わさびご飯✨
妻は悩んだ末に野菜天蕎麦、...

蕎麦、まじで美味いっす。目当ての蕎麦は完売でしたが、冷やしたぬきも他店とは趣きが違い、天婦羅や山菜が添えられて、とてもヒンナでした。
悪天候で昼食時からずれていたため、待ち時間なし、数組のお客さんだ...

私が蕎麦に入れ込み、初めて繰り返し通うようになった蕎麦屋。あれから約四半世紀が経過した。

毎年楽しみにしている新そば訪問。今年の出来栄えは如何に？


■もりそば　


数本つまんで...

そば啠さん。

我々界隈ではかなり有名なお店。
早来と遠浅にお店があり、
そのどちらも競走馬の牧場見学をする人達には有名。
お昼の選択肢の一つとして常に上がる。

実際こちらのお店の裏手...

・厚真米愛豚かつ丼そば1380
煮物つき

通常の蕎麦は細くても歯応えある
甘や苦味のある蕎麦
香りとのど越しは足りないな
つゆも辛さたりないなぁ

蕎麦食った後でカツ丼ヘ
かなり甘...

今日の外出、あてのないドライブです。
ドライブという名の現実逃避、昼飯作りたくないし！笑

なら、少し遠出して蕎麦でも食べに行きましょう、とこちらへやって来ました。
遠浅店は行ったことがあ...

もり蕎麦に目覚めて、大それたところに行ってしまった、、
苫小牧仕事で、帰り際ちょっと遠回りで行き着きました。

すごい名店ですよね？
駐車場はかなり広い。
店内も狭くはない。
とても雰囲気...

仕事途中「そば哲」さんへ寄ります、さほど便利の良い場所でもありませんが駐車場には20台程の車・・・平日13時過ぎですが5組の待ち客で人気のほどが伺えます

リストに名前を記入して待ちます

1...

訪問日2019/5/27


2連休最終日だったこの日


ドライブがてら安平町へ行き


ランチはBMしていた


そば哲 本店へ行きました


12時15分頃到...

3月上旬、襟裳岬から、札幌に帰る途中の夕食として寄りました。
期間限定に弱い私。ここは、寒ざらしそばをいただきましょう。そしてごぼう天を付けて。そばが甘いですよ！
コシもありますよ！ごぼう天も美味...

気が付いたら吸い寄せられる様に来てしまった
上品な蕎麦を日本酒で頂きたい
…っがしかし、運転して来たのでお酒はお預け
（−＿−；）

無心で頂いたので パシャパシャするのを忘れたので、
...

安平町早来のお蕎麦屋さん、地元の人に教えていただきました。
人気店のようでお昼時は満席。なんとか滑り込みセーフでした。
初夏で日差しの強い日だったので冷たい蕎麦がいいな～と思っていたところ、写真付...

2回目の訪問です。
相変わらず混んでいます。
ちょっと時間をずらしてみたのですが、そんな事はお構いなく…12組待ちでした

とは言え、蕎麦のお味は相変わらずでした
また行きます。

田舎蕎麦を食べました
茹で加減はよくコシもありましたがそばの香りが弱く、少し残念でした

アサリせいろとアスパラの天ぷら
美味しゅうございました。

私としては珍しく、この店での「納豆おろし」…シンプルな設計ながら、蕎麦が達者なので上品で本格派…ひきわり納豆とおろしでスッキリと食べられる。新しいそば哲の魅力を知った手繰りとなった。

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